Optei por fazer uma omete, os ovos são sempre uma grande ajuda para os aproveitamentos.
Ingredientes:
1 ovo batido
1 chávena de chá com feijão verde e cenoura em cubos cozidos
pimenta.b.
óleo e margarina .b.
Numa frigideira anti aderente colocar o óleo e a margarina. Depois colocar os ingredientes todos muito bem misturados.
Deixar fritar num lado, e com ajuda de uma espátula, virar para o outro lado também ficar bem passado.
Servir com uma salada e arroz.
Bom apetite
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