segunda-feira, 29 de dezembro de 2014

ALETRIA RÁPIDA

Ingredientes:
8 molhos de massa de aletria
1/2 lata de leite condensado
2 ovos
1 medida da lata de leite
1 medida da lata de agua
1 casca de limão
2 paus de canela
canela.q.b.

Num tacho colocar a agua e leite com a casca de limão e os paus de canela, e juntar a massa de aletria partida, deixe cozer e vá mexendo de vez enquanto.
Numa taça misture o leite condensado com os ovos e junto ao preparado ao lume, continue a mexer mas por pouco tempo.
Coloque numa travessa e  deixe arrefecer, polvilhe com a caneca.

                                                         
                                                                            Boas festas

FATIAS DOURADAS

Ingredientes:
1 cacete
2 ovos
1/2 lata de leite condensado
1 lata medida de leite
açúcar e canela q.b.
óleo para fritar q.b.

Cortar o cacete em fatias. Bater os ovos com o leite e leite condensado e passar cada fatia por esta mistura e levar a fritar em óleo bem quente.
Antes de colocar na travessa, passe por açúcar e canela.


BOLINHOS DE ABóBORA

Ingredientes:
1 chávena de puré de abóbora cozida
1 chávena de farinha de trigo
1/4 chávena de leite
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de açúcar
1 ovo
açucar e canela q.b.
óleo para fritar q.b.

Misturar a farinha o fermento e o acucar, com o leite e o ovo, ate obter uma massa elástica e deixe descansar um pouco.
Junto a abóbora escorrida de toda a agua.
Frite colheradas de massa em óleo bem quente.Passe pelo acucar e canela.

 
                                                                   Boas Festas

BORREGO COM MARMELO


Votos de Feliz Natal

Ingredientes:
1/4 de borrego ( 1,400 kg)
1 e 1/2 caneca de vinho tinto
1 caneca de agua
1 cebola pequena espetada com 7 cravinhos da índia
2 piri-piri
1 folha de louro grande
1 colher de chá de sementes de coentros torradas
1 marmelo cortado aos cubos

Numa panela colocar o borrego e todos os ingredientes menos o marmelo e deixe toda a noite a marinar.
No dia seguinte, cozinhe em lume brando.
Quando já estiver quase pronto junte o marmelo e deixe cozer.


Bom Apetite.


sexta-feira, 26 de dezembro de 2014

WAFFLES INTEGRAL COM DOCE DE FRUTOS SILVESTRES

Ingredientes:
1 ovo
3 colheres de sopa de sêmea de trigo
400 ml de leite
3 colheres de sopa azeite
10 colheres de sopa de farinha branca de neve
2 colheres de sopa de doce de frutos silvestres
1 colher de chá de fermento em pó

Bater todos os ingredientes com a varinha magica ou com a liquificadora.
Colocar na maquina de waflles depois de quente, e deixar cozer.


Bom apetite

terça-feira, 23 de dezembro de 2014

NATAL

Obrigada pelas suas visitas.

Votos de um Santo Natal

BACALHAU E ESPINAFRES Á BRAZ NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Para aproveitamento de bacalhau das festas de natal, uma receita rápida.

Ingredientes:
1 chávena de chá de bacalhau refogado
1 pacote de batata palha
1 tigela de folhas de espinafres cortadas
1 chávena de café de salsa picada
2 ovos batidos


Na panela de arroz colocar o bacalhau e os espinafres deixar aquecer um pouco.
Junte o pacote da batata palha os ovos batidos e a salsa.
Deixe apurar.

Bom apetite

segunda-feira, 22 de dezembro de 2014

HAMBURGUER COM ROMÃ

Para apresentar nesta época festiva do Natal, uma receita rápida e deliciosa.

Ingredientes:
400 gr de carne picada
2 pães demolhados em agua e espremidos
1 chávena de bagos de romã, como fazer
1/2 colher de café de sementes de coentros torradas
pimenta q.b.
margarina vaqueiro com alho, para bifes q.b.

Numa tigela colocar o pão esfarelado com a carne e as especiarias, misturar tudo muito bem. Por ultimo juntar os bagos da romã  e moldar os hamburguers.
Fritar numa frigideira onde se colocou a margarina que derreteu, e fritar de ambos os lados

Acompanhar com o pão para hamburguer, salada e rodelas de tomate.
Bom apetite.

CASTANHAS NO MICRO-ONDAS COM A MIX/WAVE TUPPERWARE

Para esta quadra natalícia, que tal acompanhar com umas castanhinhas rápidas.

Ingredientes:
2 tigelas de castanhas lavadas e  cortadas ao meio, mas sem estarem separadas.

Colocar na Mix/Wave da tupperware as castanhas e ligar o micro ondas por 10 minutos a 500 watt.
Ter atenção ao seu micro ondas, pode ser necessário mais tempo ou menos tempo.


Bom apetite

SOPA DE COZIDO NO MICRO ONDAS COM A MIX/WAVE DA TUPPERWARE

Depois de ter feito um cozido na microgroumet da tupperware, nada melhor que uma sopinha.

Ingredientes:
2 grupos de massa de aletria
2 pés de hortelã


Colocar os ingredientes na Mix/Wave da Tupperware e ligar o micro ondas por 12 minutos, ou o tempo que achar necessário para o seu micro ondas.


Bom apetite

SALSICHAS E BATATAS NA ACTIFRY

Ingredientes:
6 salsichas frescas
6 batatas cortadas em cubos
2 colheres de sopa de salsa picada
6 dentes de alho com cascas
1 medida actifry de óleo girassol
1 colher de café de sementes de cominhos


Colocar tudo na actifry por 30 minutos.

Bom apetite

sexta-feira, 19 de dezembro de 2014

MOUSSE DE ABACATE

Nada melhor que uma mousse de abacate, muito saborosa e bastante divertida para esta quadra natalicia,  por ter  a cor verde.....

Ingredientes:
6 abacates limpos de casca e caroço
1 lata de leite condensado
1 limão sumo

Colocar todos os ingredientes num liquificador ou numa taça e com ajuda da varinha magica, reduzir tudo a puré. 

Deixar no frigorífico ate a hora da refeição.

                                    
                                                                      Bom apetite.

quinta-feira, 18 de dezembro de 2014

SALADA DE LENTILHAS COM FARINHEIRA NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Para lembrar uma boas aventuras dos CINCO da Enid Blyton, da nossa infância.
Boas leituras.

Ingredientes:
1 tigela de lentilhas verdes
1 farinheira
1 colher de café de sementes de cominhos
1 colher de café de sementes de coentros torrados
1 cebola picada
1 bom molho de salsa picada
pepinos em conserva ( cornichons)

Colocar na panela de arroz as lentilhas, agua q.b. e as especiarias e a farinheira, deixar tudo a  cozer.
Ter atenção de tirar a farinheira quando já estiver cozida, e deixar a maquina ligada por mais um pouco, para acabar de cozer as lentilhas.
No prato colocar as lentilhas com a cebola e a salsa, rodelas de farinheira e os cornichons as rodelas.


Bom apetite

MONTAIGNE

"Já passei por varias situações terríveis na vida mas muitas delas nunca aconteceram de facto"

quarta-feira, 17 de dezembro de 2014

SOPA DE ESPINAFRES E SALSICHAS NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Ingredientes:
1 tigela de espinafres
agua q.b.
2 cenouras raladas
1 nabo ralado
1/2 tigela de massa fussil
4 salsichas de conserva
azeite-q.b.

Colocar na maquina de cozer arroz, a agua e os legumes e deixe cozer.
Por fim junte a massa e deixe cozer.
Depois da massa cozida, junte o azeite e as salsichas.

Bom apetite

Marco Aurelio , o imperador Romano - Frase

"Há sempre uma bênção escondida por baixo de cada coisa terrivel que nos acontece"

FRASE

Uma forma engraçada de divulgar Portugal para o turismo.

"PORTUGAL é cool, LISBOA é trendy, o PORTO é hipster, o resto é um must.........."

terça-feira, 16 de dezembro de 2014

BOLONHESA COM ESPARGUETE

Ingredientes:
400gr de carne picada
1 cebola picada
2 tomates picados
1 chávena de vinho branco
azeite q.b.
sementes de cominhos q.b.
sementes de coentros torradas q.b.
salsa picada q.b.
piri-piri-q.b.


Num tacho colocar o azeite, a cebola e tomate e deixe refogar um pouco. Reduza a puré com o pisa batatas e junte a carne, o vinho e os restantes ingredientes e deixe apurar um pouco.
Acompanhe com esparguete cozido e um pouco de ketchup.

Bom apetite

segunda-feira, 15 de dezembro de 2014

LENTILHAS COM OVOS ESCALFADOS NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Ingredientes:

2 canecas de lentilhas verdes
4 canecas de agua
1 cebola picada
azeite q.b.
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1 folha de louro
1 colher de café de sementes de cominhos
1 colher de café de sementes de coentros torradas
4 ovos
1 lata de salsichas
2 colheres de sopa de salsa picada

Colocar na panela a cebola e o azeite e deixe alourar um pouco.
Adicione a folha de louro, polpa de tomate e as especiarias, lentilhas e a agua e deixe cozer.
Quando as lentilhas estiverem cozidas, junta-se as salsichas e os ovos abertos e deixe cozer mais um pouco ate os ovos ficarem no ponto que desejar.


Bom apetite.

quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

PEITO DE FRANGO COM NATAS E COGUMELOS NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Ingredientes:
4 bifes de frango aos cubos
1 cebola as rodelas
2 colheres de sopa de salsa picada
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de cafe de sementes torradas de coentros
1 lata de cogumelos laminados
1 pacote de natas

Na maquina de cozer arroz, coloque a cebola e o azeite e deixe refogar. Junte o bife e os cogumelos e deixe cozinhar um pouco.
Junte os restantes ingredientes e deixe apurar.
Acompanhar com arroz basmasti.

Bom apetite.

terça-feira, 9 de dezembro de 2014

MIX DE BATATAS COM COLORAU NA ACTIFRY

Ingredientes:
2 batatas grandes roxas aos cubos
2 batatas doces grandes aos cubos
1 medida actifry de oleo de girassol
1 colher de sopa de colorau
1/2 colher de sopa de mistura espiga alho e coentro

Colocar tudo na actifry e ligar por 30 minutos.
Acompanhar com carne ou peixe.

Bom apetite

segunda-feira, 1 de dezembro de 2014

sexta-feira, 28 de novembro de 2014

COMO ABRIR UMA ROMÃ

Com a chegada do outono, aparecem as respectivas frutas da estação, sendo uma delas a romã.

Uma maneira rápida de abrir, é tirar uma pequena tampa do lado da coroa.

Como se pode verificar tem uns 4 veios, e é por ai que se corta, formando uma flor.

Acompanhe uma refeição, enfeite uma salada ou até em doces.
Bom apetite.

SALSICHAS FRESCAS E ALHO NA ACTIFRY

Uma receita super rápida e saborosa.

Ingredientes;
5 salsichas frescas
20 dentes de alho com casca
1 chávena de café de salsa picada
1/2 medida de óleo de girassol

Colocar todos os ingredientes na actifry e ligar por 15 minutos.
 Acompanhar com arroz ou massa e salada. 


Bom apetite

quinta-feira, 27 de novembro de 2014

ALMÔNDEGAS COM FEIJÃO VERDE

Ingredientes:
500 gr de carne picada
3 pães demolhados e escorridos
sementes de coentros torradas q.b.
sementes de cominhos q.b.
piri-piri q.b.
1 chávena de café de vinho  branco
1 cebola picada
1 bom molho de salsa picada
2  tomates picados
4 colheres de sopa de azeite
1 tigela de feijão verde, limpo de fios e pontas,  partido aos pedaços

Numa tigela ou num saco plástico, colocar a carne picada, pão esfarelado, colocar as sementes e o piri-piri, misturar tudo muito bem ,  moldar as bolas e aguardar.
Num tacho colocar a cebola, o azeite e tomate, deixar refogar um pouco.
Com o esmagador de batata, esmague o refogado e junte o feijão verde, o vinho e os  restantes ingredientes e por ultimo as almôndegas.
Acompanhar com arroz branco.

Bom apetite

segunda-feira, 24 de novembro de 2014

MACARRÃO COM TIRAS DE POTA

Ingredientes:

8 tiras de pota cortadas aos pedaços
1 tomate picado
1 cebola picada
1 folha de louro
azeite q.b.
piri-piri q.b.
salsa picada q.b.
1 chavena de chá de vinho branco
2 canecas de macarrão riscado
4 canecas de agua quente

Num tacho colocar o azeite, tomate e a cebola e deixar refogar. Com o esmagador de batata, esmigalhe o refogado, junto o vinho, tiras de pota e a folha de louro, deixe apurar um pouco.
Junte a massa e a agua e restantes ingredientes, deixe cozer em lume brando.


Bom apetite

sexta-feira, 21 de novembro de 2014

OVOS COM FEIJÃO VERDE NA MICROGOURMET DA TUPPERWARE

Para aproveitar feijão verde que me ficou no dia anterior, fiz esta receita. Que poderá ser feita com outros legumes cozinhados.

Ingredientes:
4 ovos
4 colheres sopa de feijão verde guisado


Nos copos da Microgourmet colocar 1 colher de sopa de feijão verde e depois o ovo inteiro em cada caixa.
Encher a base da MicroGourmet com 400 ml de agua
Na base grande colocar os copos ,tape e leva ao micro ondas cerca de 18 minutos a 500 watt.









Acompanhar com  salada e maionese.

Bom apetite.

OMOLETE COM BATATA E ABOBORA NA MICRO DELICIA DA TUPPERWARE

Ingredientes:
2 ovos
1 caneca de batatas e abobora na actifry
2 colheres de sopa de leite
2 colheres e sopa de salsa picadas


Bater os ovos e o leite no copo misturador da tupperware, colocar na micro delicia da tupperware todos os ingredientes e ligar o micro ondas  por 10 minutos a 500w.
Acompanhar com salada.
Bom apetite

quarta-feira, 19 de novembro de 2014

PERNAS DE FRANGO COM COLORAU NA ACTIFRY


Ingredientes:
6 pernas de frango cortadas
1 medida actifry de azeite
1 medida de vinho branco
1 colher de sopa de colorau
6 dentes de alho inteiros
piri-piri q,b.
caril q.b.
2 colheres de sopa de sal picada


Colocar tudo na actifry e ligar por 30 minutos.
Bom apetite.

terça-feira, 18 de novembro de 2014

HAMBURGUER COM COMINHOS NA ACTIFRY

Ingredientes:
400 gr de carne picada
2 pães demolhados
1 colher cha de sementes de coentros torradas
5 dentes de alho laminados
1 medida actifry de azeite
1 medida actifryde vinho branco


Numa tigela colocar o pão esfarelado, carne picada e sementes de coentros torradas, misturar tudo muito bem e formar os hamburguers.
Colocar na actifry sem as pás, juntamente com o azeite, vinho e alho por 15 minutos.
Acompanhar com massa ou arroz.

Bom apetite

sexta-feira, 14 de novembro de 2014

MASSA CHINESA COM FEIJAO VERDE NO WOK

Ingredientes:
1 tigela de feijão verde cozido
300 gr de cogumelos branco laminados
3 nodlles de massa chinesa cozida
1 cebola laminada
1 frasco de rebentos de bambu as fatias
molho de soja q.b.
vinagre de arroz q.b.
piripiri q.b.
óleo sesamo q.b.

Lavar o feijão verde, tirar os fios laterais e vai a cozer no micro ondas.
No wok colocar o óleo de sesamo, a cebola, cogumelos e deixar refogar.



Junte o feijão verde e a massa cozida e os outros ingredientes e deixe apurar.

Bom apetite.

quinta-feira, 13 de novembro de 2014

MASSA COM CAVALAS


Receita rápida para levar para o trabalho ou escola.

Ingredientes:
1 lata de cavalas em azeite
2 medidas de massa fusilli
4 dentes de alho laminados
2 medidas de agua a ferver
1 folha de louro

Colocar 1 cavala com o azeite e os alhos laminados a refogar, mexendo bem.
Adicionar a massa e a agua e deixe cozer lentamente.
Na caixa colocar a massa e 1 cavala da lata.

Bom apetite

TOSTA CACHORRO


Ingredientes:
1 carcaça
1 salsicha de conserva
margarina q.b.
mostarda q.b.

Depois de partir o pão ao meio, barrar com a margarina e a mostarda e colocar a salsicha cortada ao meio. Juntar as partes de pão e colocar na tostadeira ate torrar um pouco.

Bom Apetite.

quarta-feira, 12 de novembro de 2014

HAMBURGUER COM SALSA NA ACTIFRY

Ingredientes:
400 gr de carne picada
2 pães demolhados
3 colheres de sopa de salsa picada
1 medida actifry de azeite
1 medida actifryde vinho branco


Numa tigela colocar o pão esfarelado, carne picada e salsa, misturar tudo muito bem e formar os hamburguers.
Colocar na actifry sem as pás por 15 minutos.


Bom Apetite

terça-feira, 11 de novembro de 2014

TARTE DE TOFU E LEGUMES NA PATUSCA




Ingredientes:
500 gr de tofu duro esmagado
2 ovos grandes
feijão verde picado
1 cenoura grande ralada
1 courgete grande ralada
queijo ralado q,b.
sementes ses amo q.b.
sementes de papoila q.b.
coentro e alho em espiga q.b.


Misturar tudo bem o tofu, os ovos e os legumes e colocar num pirex.
Polvilhar a parte de cima com riscas das sementes e o queijo.
Coloque na patusca, ligue a resistência da parte de baixo por 30 minutos e depois passe para a parte de cima, ate gratinar.

Acompanhe com arroz.

Bom apetite

PROVÉRBIOS

"Pelo São Martinho semeia favas e vinho"

segunda-feira, 10 de novembro de 2014

FEIJÃO VERDE GUISADO

Ingredientes:
500 gr de feijão verde em que se tirou as pontas e os fios, partido aos pedaços com a mão
azeite q.b.
100 gr de Bacon em cubos
1 tomate em cubos
1 cebola aos cubos
1 colher de sopa de vinagre de arroz
1 pitada de piripiri q.b.
2 folhas de manjericao picadas
1 chávena de agua quente
3 folhas de manjericao picadas no final da preparação


Acompanhar com massa cozida.
Bom apetite





LEGUMES ASSADOS NA ACTIFRY

Ingredientes:
1 Beringela cortada em meias luas
1 courgete cortada em meias luas
2 cabeças de alho - só separados os dentes com a casca
1 batata doce cortada em meias luas
400 gr de abobora cortada aos cubos
4 tomates pequenos maduros - cortados em quatros
1 pe de alecrim
2 medidas de actifry de azeite

Colocar todos os ingredientes na actifry por 40 minutos.


Bom apetite