quinta-feira, 13 de março de 2014

ARROZ DE COGUMELOS E COUVE LOMBARDA


Ingredientes:
1 tigela de couve lombarda picada
1 lata de cogumelos laminados
1 cebola picada
2 colheres de sopa de concentrado de polpa de tomate
1 tigela de arroz
2 tigelas de agua quente
2 colheres de sopa de azeite

Num tacho refogar a cebola com o azeite e os cogumelos. Depois junte a couve lombarda o arroz e deixe refogar um pouco, junte a agua quente e deixe cozinhar em lume brando.
Acompanhe com carne estufada ou bifinhos.

Bom apetite.



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