segunda-feira, 29 de dezembro de 2014

ALETRIA RÁPIDA

Ingredientes:
8 molhos de massa de aletria
1/2 lata de leite condensado
2 ovos
1 medida da lata de leite
1 medida da lata de agua
1 casca de limão
2 paus de canela
canela.q.b.

Num tacho colocar a agua e leite com a casca de limão e os paus de canela, e juntar a massa de aletria partida, deixe cozer e vá mexendo de vez enquanto.
Numa taça misture o leite condensado com os ovos e junto ao preparado ao lume, continue a mexer mas por pouco tempo.
Coloque numa travessa e  deixe arrefecer, polvilhe com a caneca.

                                                         
                                                                            Boas festas

FATIAS DOURADAS

Ingredientes:
1 cacete
2 ovos
1/2 lata de leite condensado
1 lata medida de leite
açúcar e canela q.b.
óleo para fritar q.b.

Cortar o cacete em fatias. Bater os ovos com o leite e leite condensado e passar cada fatia por esta mistura e levar a fritar em óleo bem quente.
Antes de colocar na travessa, passe por açúcar e canela.


BOLINHOS DE ABóBORA

Ingredientes:
1 chávena de puré de abóbora cozida
1 chávena de farinha de trigo
1/4 chávena de leite
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de açúcar
1 ovo
açucar e canela q.b.
óleo para fritar q.b.

Misturar a farinha o fermento e o acucar, com o leite e o ovo, ate obter uma massa elástica e deixe descansar um pouco.
Junto a abóbora escorrida de toda a agua.
Frite colheradas de massa em óleo bem quente.Passe pelo acucar e canela.

 
                                                                   Boas Festas

BORREGO COM MARMELO


Votos de Feliz Natal

Ingredientes:
1/4 de borrego ( 1,400 kg)
1 e 1/2 caneca de vinho tinto
1 caneca de agua
1 cebola pequena espetada com 7 cravinhos da índia
2 piri-piri
1 folha de louro grande
1 colher de chá de sementes de coentros torradas
1 marmelo cortado aos cubos

Numa panela colocar o borrego e todos os ingredientes menos o marmelo e deixe toda a noite a marinar.
No dia seguinte, cozinhe em lume brando.
Quando já estiver quase pronto junte o marmelo e deixe cozer.


Bom Apetite.


sexta-feira, 26 de dezembro de 2014

WAFFLES INTEGRAL COM DOCE DE FRUTOS SILVESTRES

Ingredientes:
1 ovo
3 colheres de sopa de sêmea de trigo
400 ml de leite
3 colheres de sopa azeite
10 colheres de sopa de farinha branca de neve
2 colheres de sopa de doce de frutos silvestres
1 colher de chá de fermento em pó

Bater todos os ingredientes com a varinha magica ou com a liquificadora.
Colocar na maquina de waflles depois de quente, e deixar cozer.


Bom apetite

terça-feira, 23 de dezembro de 2014

NATAL

Obrigada pelas suas visitas.

Votos de um Santo Natal

BACALHAU E ESPINAFRES Á BRAZ NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Para aproveitamento de bacalhau das festas de natal, uma receita rápida.

Ingredientes:
1 chávena de chá de bacalhau refogado
1 pacote de batata palha
1 tigela de folhas de espinafres cortadas
1 chávena de café de salsa picada
2 ovos batidos


Na panela de arroz colocar o bacalhau e os espinafres deixar aquecer um pouco.
Junte o pacote da batata palha os ovos batidos e a salsa.
Deixe apurar.

Bom apetite

segunda-feira, 22 de dezembro de 2014

HAMBURGUER COM ROMÃ

Para apresentar nesta época festiva do Natal, uma receita rápida e deliciosa.

Ingredientes:
400 gr de carne picada
2 pães demolhados em agua e espremidos
1 chávena de bagos de romã, como fazer
1/2 colher de café de sementes de coentros torradas
pimenta q.b.
margarina vaqueiro com alho, para bifes q.b.

Numa tigela colocar o pão esfarelado com a carne e as especiarias, misturar tudo muito bem. Por ultimo juntar os bagos da romã  e moldar os hamburguers.
Fritar numa frigideira onde se colocou a margarina que derreteu, e fritar de ambos os lados

Acompanhar com o pão para hamburguer, salada e rodelas de tomate.
Bom apetite.

CASTANHAS NO MICRO-ONDAS COM A MIX/WAVE TUPPERWARE

Para esta quadra natalícia, que tal acompanhar com umas castanhinhas rápidas.

Ingredientes:
2 tigelas de castanhas lavadas e  cortadas ao meio, mas sem estarem separadas.

Colocar na Mix/Wave da tupperware as castanhas e ligar o micro ondas por 10 minutos a 500 watt.
Ter atenção ao seu micro ondas, pode ser necessário mais tempo ou menos tempo.


Bom apetite

SOPA DE COZIDO NO MICRO ONDAS COM A MIX/WAVE DA TUPPERWARE

Depois de ter feito um cozido na microgroumet da tupperware, nada melhor que uma sopinha.

Ingredientes:
2 grupos de massa de aletria
2 pés de hortelã


Colocar os ingredientes na Mix/Wave da Tupperware e ligar o micro ondas por 12 minutos, ou o tempo que achar necessário para o seu micro ondas.


Bom apetite

SALSICHAS E BATATAS NA ACTIFRY

Ingredientes:
6 salsichas frescas
6 batatas cortadas em cubos
2 colheres de sopa de salsa picada
6 dentes de alho com cascas
1 medida actifry de óleo girassol
1 colher de café de sementes de cominhos


Colocar tudo na actifry por 30 minutos.

Bom apetite

sexta-feira, 19 de dezembro de 2014

MOUSSE DE ABACATE

Nada melhor que uma mousse de abacate, muito saborosa e bastante divertida para esta quadra natalicia,  por ter  a cor verde.....

Ingredientes:
6 abacates limpos de casca e caroço
1 lata de leite condensado
1 limão sumo

Colocar todos os ingredientes num liquificador ou numa taça e com ajuda da varinha magica, reduzir tudo a puré. 

Deixar no frigorífico ate a hora da refeição.

                                    
                                                                      Bom apetite.

quinta-feira, 18 de dezembro de 2014

SALADA DE LENTILHAS COM FARINHEIRA NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Para lembrar uma boas aventuras dos CINCO da Enid Blyton, da nossa infância.
Boas leituras.

Ingredientes:
1 tigela de lentilhas verdes
1 farinheira
1 colher de café de sementes de cominhos
1 colher de café de sementes de coentros torrados
1 cebola picada
1 bom molho de salsa picada
pepinos em conserva ( cornichons)

Colocar na panela de arroz as lentilhas, agua q.b. e as especiarias e a farinheira, deixar tudo a  cozer.
Ter atenção de tirar a farinheira quando já estiver cozida, e deixar a maquina ligada por mais um pouco, para acabar de cozer as lentilhas.
No prato colocar as lentilhas com a cebola e a salsa, rodelas de farinheira e os cornichons as rodelas.


Bom apetite

MONTAIGNE

"Já passei por varias situações terríveis na vida mas muitas delas nunca aconteceram de facto"

quarta-feira, 17 de dezembro de 2014

SOPA DE ESPINAFRES E SALSICHAS NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Ingredientes:
1 tigela de espinafres
agua q.b.
2 cenouras raladas
1 nabo ralado
1/2 tigela de massa fussil
4 salsichas de conserva
azeite-q.b.

Colocar na maquina de cozer arroz, a agua e os legumes e deixe cozer.
Por fim junte a massa e deixe cozer.
Depois da massa cozida, junte o azeite e as salsichas.

Bom apetite

Marco Aurelio , o imperador Romano - Frase

"Há sempre uma bênção escondida por baixo de cada coisa terrivel que nos acontece"

FRASE

Uma forma engraçada de divulgar Portugal para o turismo.

"PORTUGAL é cool, LISBOA é trendy, o PORTO é hipster, o resto é um must.........."

terça-feira, 16 de dezembro de 2014

BOLONHESA COM ESPARGUETE

Ingredientes:
400gr de carne picada
1 cebola picada
2 tomates picados
1 chávena de vinho branco
azeite q.b.
sementes de cominhos q.b.
sementes de coentros torradas q.b.
salsa picada q.b.
piri-piri-q.b.


Num tacho colocar o azeite, a cebola e tomate e deixe refogar um pouco. Reduza a puré com o pisa batatas e junte a carne, o vinho e os restantes ingredientes e deixe apurar um pouco.
Acompanhe com esparguete cozido e um pouco de ketchup.

Bom apetite

segunda-feira, 15 de dezembro de 2014

LENTILHAS COM OVOS ESCALFADOS NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Ingredientes:

2 canecas de lentilhas verdes
4 canecas de agua
1 cebola picada
azeite q.b.
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1 folha de louro
1 colher de café de sementes de cominhos
1 colher de café de sementes de coentros torradas
4 ovos
1 lata de salsichas
2 colheres de sopa de salsa picada

Colocar na panela a cebola e o azeite e deixe alourar um pouco.
Adicione a folha de louro, polpa de tomate e as especiarias, lentilhas e a agua e deixe cozer.
Quando as lentilhas estiverem cozidas, junta-se as salsichas e os ovos abertos e deixe cozer mais um pouco ate os ovos ficarem no ponto que desejar.


Bom apetite.

quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

PEITO DE FRANGO COM NATAS E COGUMELOS NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Ingredientes:
4 bifes de frango aos cubos
1 cebola as rodelas
2 colheres de sopa de salsa picada
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de cafe de sementes torradas de coentros
1 lata de cogumelos laminados
1 pacote de natas

Na maquina de cozer arroz, coloque a cebola e o azeite e deixe refogar. Junte o bife e os cogumelos e deixe cozinhar um pouco.
Junte os restantes ingredientes e deixe apurar.
Acompanhar com arroz basmasti.

Bom apetite.

terça-feira, 9 de dezembro de 2014

MIX DE BATATAS COM COLORAU NA ACTIFRY

Ingredientes:
2 batatas grandes roxas aos cubos
2 batatas doces grandes aos cubos
1 medida actifry de oleo de girassol
1 colher de sopa de colorau
1/2 colher de sopa de mistura espiga alho e coentro

Colocar tudo na actifry e ligar por 30 minutos.
Acompanhar com carne ou peixe.

Bom apetite

segunda-feira, 1 de dezembro de 2014