segunda-feira, 15 de dezembro de 2014

LENTILHAS COM OVOS ESCALFADOS NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Ingredientes:

2 canecas de lentilhas verdes
4 canecas de agua
1 cebola picada
azeite q.b.
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1 folha de louro
1 colher de café de sementes de cominhos
1 colher de café de sementes de coentros torradas
4 ovos
1 lata de salsichas
2 colheres de sopa de salsa picada

Colocar na panela a cebola e o azeite e deixe alourar um pouco.
Adicione a folha de louro, polpa de tomate e as especiarias, lentilhas e a agua e deixe cozer.
Quando as lentilhas estiverem cozidas, junta-se as salsichas e os ovos abertos e deixe cozer mais um pouco ate os ovos ficarem no ponto que desejar.


Bom apetite.

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