segunda-feira, 26 de janeiro de 2015

PARA ACALMAR O STRESS

Que tal umas pinturas anti-stress.
Encontrei esta revista, que trás varias ideias para pintar, uma forma de estar entretida e divertida.
ideias de jardins, frutas, legumes, cidades, mandalas, padrões etc........





Bons trabalhos

PROVERBIOS

" O comer e o coçar, o mal é começar"

PROVERBIOS

"Ao luar de Janeiro, se conta o dinheiro"

sexta-feira, 23 de janeiro de 2015

ECHARPE EM CROCHET

Para utilizar varios novelos  que tinha em casa fiz esta echarpe.






GOLA MULTICOLOR NO TEAR CIRCULAR

Fazer gola no tear, é muito rapido.


ROLO DE CARNE COM ESPINAFRES E SULTANAS NA PATUSCA

Ingredientes:
600gr de carne picada
3 carcaças demolhadas e esfareladas
1 colher de cafe de sementes de cominhos
1 colher de cafe de coentros torradas
1 colher de sopa de sopa de cebola em pó
6 fatias de queijo
1 chavena de cha de folhas de espinafres lavadas e escorridas
2 colheres de sopa de sultanas
azeite q.b.
margarina liquida q.b.
1 chavena de cafe de vinho branco

Misturar a carne, pao, e os temperos (sementes e sopa de cebola)
Numa mesa colocar 50 cm de pelicula aderente e colocar a carne e aplanar, colocar as fatias de queijo, espinafres, sultanas.

 Numa das pontas começar a enrrolar como uma torta e colocar num pirex, regando com azeite e margarina liquida.
 Colocar na patusca, ligando a resistencia da parte de baixo, por 30 minutos.
E depois desse tempo ligar a resistencia superior e deixar tostar.

Cortar as fatias e acompanhra com massa de arroz de 3mm.
                                                                         Bom apetite

sexta-feira, 16 de janeiro de 2015

LULAS RECHEADAS COM SALSICHAS FRESCAS

Como sei que é difícil rechear as lulas, mas veja que desta forma é uma delicia e bastante rápido.

Ingredientes:
5 salsichas frescas
1 saco de lulas limpas e descongeladas [ 600gr]
1 cebola picada
4 colheres de polpa de tomate
1 pedaço de gengibre
1 copo de vinho branco
1 cubo de caldo de peixe
1 folha de louro
palitos q.b.

Colocar a salsicha no interior da lula e espremer, retirando a pele e fechar com um palito. Fazendo o mesmo pelas restantes lulas, deixando a pele das salsichas fora.Uma salsicha serve para rechear mais ou menos 4 lulas.
Não esquecer que as lulas encolhem e por isso não se necessita de encher ate a cima.

Num tacho largo, faz-se o refogado com os ingredientes mencionados e colocam-se as lulas o tempo necessário ate ficarem bem cozidas.

Acompanhar com arroz ou batata cozida e salada.

ROLO DE CARNE RECHEADO COM QUEIJO E FIAMBRE NA PATUSCA

Ingredientes:
1 kg de carne picada de vaca
4 fatias de fiambre
4 fatias de queijo
4 carcaças demolhadas
1 cubo de caldo de carne
pão ralado q.b.
oregãos q.b.
pimenta, noz moscada q.b.
3 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de margarina
3 colheres sopa de vinho branco

Numa tigela grande colocar a carne, pão demolhado e esfarelado, caldo de carne esfarelado e os restantes temperos, misturar tudo muito bem.
Colocar na mesa papel selofane, e espalhar a carne fazendo um retangulo.Cobrir por cima com as fatias de fiambre e depois com as fatias de queijo, com a ajuda do papel selofame, começar a enrolar e apertando um pouco, deixando sempre o papel selofame de fora.
Colocar no pirex, regar com os liquidos e polvilhar com o pão ralado e oregãos.
Ligar a patusca na resistencia de baixo por 30 minutos e na resistencia de cima ate ficar tostadinho.

Acompanharcom massa ou arroz e salada.

OVOS Á HUNGARA NA MICROGOURMET DA TUPPERWARE

Ingredientes:
4 ovos
8 colheres sobremesa de natas
sal, pimenta e paprika q.b.


Primeiro colocar uma colher sobremesa de natas no fundo de de cada caixinha, neste caso são 4 caixas.
Depois abra um ovo para uma tigela sem ferir a gema e deitar delicadamente em cada caixinha.
Por ultimo polvilhe cada gema com um pouco de sal e pimenta, cubra com uma colher de natas e polvilhe, desta vez com um pouco de paprica.
E leve ao micro-ondas na microgroumet por 30 minutos.

Acompanhe com legumes cozidos.


Bom apetite.

quarta-feira, 14 de janeiro de 2015

EMPADÃO DE LEGUMES NA PATUSCA


Ingredientes:
2 tigelas de batatas na actifry
1 tigela de mistura de jardineira (congelada) - cozida
1 tigela de molho bechamel
queijo ralado q.b.
sementes de girassol q.b.

Misturar as batatas com a mistura de jardineira e colocar num pirex.
Por cima colocar o molho bechamel, as sementes e o queijo ralado.
Colocar na patusca e deixar gratinar.

Bom apetite

segunda-feira, 12 de janeiro de 2015

ARROZ DE LULAS NA MAQUINA DE COZER ARROZ


Ingredientes:
1 pacote de lulas, limpar e cortar as rodelas
1 tigela de mistura de ervilhas, milho e cenouras as rodelas
1 pé de alecrim
azeite-q.b.
polpa de tomate q.b.
1 chavena de cafe de vinho branco
1 cebola as rodelas
2 canecas de arroz agulha
2 colheres de sopa de salsa picada


Na maquina de cozer arroz, colocar a cebola e o azeite e deixe refogar. Junte a polpa de tomate, vinho branco os legumes e as lulas, deixe apurar um pouco.
Junte o arroz e 4 canecas de agua e deixe cozinhar, tempere com salsa picada.
Bom apetite.

VEGESTAIS NO WOK


Ingredientes:

1 pimento vermelho aos cubos
6 cogumelos laminados
1 cebola as rodelas
1 tigela de rebentos de soja
2 tigelas de couve chinesa as tiras
2 colheres de sopa de salsa picada
molho de soja q.b.
azeite q.b.
1 cenoura ralada

No wok colocar os vegestais, sendo em ultimo lugar os rebentos de soja.

Bom apetite


PROVERBIO MASAI

" Os jovens correm mais depressa do que os anciãos. Mas os anciãos conhecem a estrada."

proverbio Masai

sexta-feira, 9 de janeiro de 2015

FOLHADOS DE CHOURIÇO NA PATUSCA

Ingredientes:
1 placa de massa folhada
1 chouriço corrente cortado as rodelas

Ao esticar a placa recorte em retangulos colocando uma rodela em cada pedaço de massa e fechar os 3 rebordos.
Ter atenção que a patusca cozinha num estante, quando um lado já estiver tostado, virar os folhados para cozinhar do outro lado.

Bom apetite

MASSA DE ARROZ E LEGUMES NO WOK

Ingredientes:
1 tigela bem cheia de massa  de arroz de 3 mm, cozida
10 cogumelos laminados
1 cebola as rodelas
1 chavena de cha de rebentos de soja
1 tigela de couve chinesa laminadas
azeite q.b.
molho de soja q.b.
salsa picada q.b.
4 bifes de peru cortados aos pedaços
nozes q.b.


No wok colocar o azeite com a cebola e os cogumelos e deixe refogar, junte a carne e deixe apurar.
Por fim coloque a massa, molho de soja e salsa picada e mexa.
Sirva com nozes.

Bom apetite.

quinta-feira, 8 de janeiro de 2015

FILHÓS JUDIAS - ALENTEJANAS

Podem ser feitas na altura do Natal ou no Carnaval.
Bom trabalho


Ingredientes:
2 ovos
sumo de 1 laranja
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de margarina liquida
+/- 400 gr de farinha branca de neve com fermento
0,4 dl de aguardente

Misturar todos os ingredientes ate ficar uma massa elástica, e deixar descansar 30 minutos, tapada.


Ao fim desse tempo, esticar a massa e corta-la com um corta massas da forma que desejar.

Fritar em óleo bem quente. Passar por açúcar e canela.




Bom apetite

BATATAS E SALSICHAS NA ACTIFRY


Ingredientes:
2 batatas brancas em cubos
2 batatas roxas em cubos
2 batatas doces em meias luas
4 salsichas para churrasco as rodelas
1 colher de sopa de colorau
2 colheres de sopa de salsa picada
1 medida actifry óleo girassol

Colocar todos os ingredientes na actifry, por 30 minutos.
Bom apetite.

terça-feira, 6 de janeiro de 2015

PERNAS DE FRANGO E SALSICHAS NA ACTIFRY


Ingredientes:
12 salsichas de churrasco com um pequeno corte
4 pernas de frango partidas ao meio
1 cebola aos cubos
2 pés de hortelã
3 colheres de sopa de salsa picada
1 media de óleo girassol

Colocar todos os ingredientes na actifry por 30 minutos.
Bom apetite



FRASE

".....honro-me imenso de ser português. É uma sorte ter nascido neste País."

anónimo

segunda-feira, 5 de janeiro de 2015

FEIJÃO ENCARNADO COM PIMENTO VERMELHO E OVOS ESCALFADOS NA COOKEO


Ingredientes:
1/2 chávena de café de azeite
2 tomates em cubos
1 pimento vermelho em cubos
1 folha de louro
1/2 chávena de café de toucinho fumado/Bacon em cubos
1 cebola em cubos
1/2 chouriço as rodelas
1 colher de sopa de salsa picada
caldo q.b.
2 tigelas de feijão encarnado cozido na cookeo
4 ovos

Ligar a cookeo 
-escolher para alourar- ok
e colocar o azeite, tomate,pimento,os produtos fumados e deixar refogar.
Por ultimo junte o feijão encarnado, deixe apurar e junte os ovos separados uns dos outros.

pretende desligar o aparelho? rodo para sim (ok)

Bom apetite

BROCOLOS E CENOURAS COZIDOS A VAPOR NA COOKEO


Ingredientes:
1 tigela de cenouras limpas de cascas e cortadas aos palitos
1 tigela de brócolos limpos e com cortes nos pés

Colocar os vegetais no cesto da cookeo e 200 ml de agua.

Fechar a tampa e ligar a cookeo
-escolher o ingrediente, rodando o botão - legumes/frutas - ok
-brócolos- ok
-300gr - ok
-pretende iniciar a receita - sim -ok
( como já se encontra tudo na cuba)- dizer ok
-optei em colocar 10 minutos- ok
-inicio imediato -ok  (aguardar)
apitou, aguardar o final de cozedura (saída de vapor)
como não quero manter quente faço ok, e escolho a opção (rodando o botão)
para (ok)e escolho abrir (ok)
pretende desligar o aparelho? rodo para sim (ok)
abrir a tampa, tirar o cesto da cuba.

Bom apetite

PANADOS E BATATINHAS ASSADINHAS NA ACTIFRY

Ingredientes:
1 embalagem de batatinhas assadinhas (congeladas pd)- colocar na actifry por 30 minutos
1 embalagem crocantes de frango e parmesao e ervas iglo- colocar na actifry, 15 minutos de cada lado

1 embalagem de cordon bleu (pd)- colocar na actifry, 15 minutos de cada lado

Bom apetite

BOM ANO

Votos de um excelente 2015