quinta-feira, 8 de janeiro de 2015

FILHÓS JUDIAS - ALENTEJANAS

Podem ser feitas na altura do Natal ou no Carnaval.
Bom trabalho


Ingredientes:
2 ovos
sumo de 1 laranja
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de margarina liquida
+/- 400 gr de farinha branca de neve com fermento
0,4 dl de aguardente

Misturar todos os ingredientes ate ficar uma massa elástica, e deixar descansar 30 minutos, tapada.


Ao fim desse tempo, esticar a massa e corta-la com um corta massas da forma que desejar.

Fritar em óleo bem quente. Passar por açúcar e canela.




Bom apetite

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