È óptimo para barrar o pão.
Ingredientes:
1 e 1/2 chávena de sementes de sesamo claras
sal marinho q.b.
1 colher de sopa de azeite ou óleo de sesamo (se desejar)
Torre as sementes de sesamo em lume brando numa frigideira por 5 minutos, ate ficarem douradas.
Numa pequena picadora, triture as sementes, por varias vezes.
Raspe as paredes da picadora com espátula e volte a triturar, isto ate obter uma pasta (10 minutos)
Adicione o sal e o azeite e bater por mais 1 minuto.
Guarde no frigorífico num frasco de vidro.
Bom apetite
Sem comentários:
Enviar um comentário