sábado, 24 de dezembro de 2016

CHICHARO COM ROMÃ E TOMATE CEREJA - NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

ingredientes:
2 canecas de chícharo
2 canecas de bagos de romã
tomates cereja q.b.
azeite q.b.

Primeiro começa-se por cozer o chícharo, pode ver aqui

Depois de frio, colocar numa saladeira com os tomates cereja e os bagos de romã, temperar com azeite.

Bom apetite



Votos de um Feliz e Santo Natal






terça-feira, 20 de dezembro de 2016

Piadas

Batem á porta na noite de Natal, o filho vai abrir e a Mãe pergunta:
-Quem é?
-É o Pai Natal.
- Então    se não é o teu pai, não abras!

quarta-feira, 14 de dezembro de 2016

COZIDO NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

 



Ingredientes:
3 batatas medias lavadas com um golpe ao meio
1 nabo descascado cortado em gomos
1 cebola cortada ao meio
3 cenouras lavadas e cortadas em 4 partes
varias folhas de couve lombarda
1 chouriço de carne
1 farinheira amarela
1 chouriço preto
4 bifes de peru


Colocar na MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED, os legumes e agua, colocar o cesto do vapor e introduzir as carnes.
Ligue a Multicooker no programa das sopas de legumes e aguarde.
Depois desse tempo verifique se os legumes estão cozidos e as carnes, se necessitar mais um pouco de tempo para cozer, reinicie o programa, mas desta vez com menos tempo.
Corte os chouriços e bom apetite.


sábado, 26 de novembro de 2016

BOLO DE PERAS E NOZES NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED



 
Ingredientes:
3 peras grandes descascadas
3 ovos
100 gr de açúcar
100 gr de margarina amolecida
200 gr de farinha
4 colheres de sopa de iogurte grego
1 colher de chá de fermento em pó
7 nozes cortadas aos pedaços

Bater os ovos com o açúcar, juntar a margarina e o iogurte.
Juntar a farinha com o fermento, bater bem, adicionar as nozes.
Barrar a base da maxichefe e colocar as peras ao alto adicionar a massa e ligar no programa do postres.

Bom apetite

domingo, 20 de novembro de 2016

Piadas

Era um menino tao feio, mas tao feio que perguntou á mãe.
- Mamã, mamã, gostas de mim?
- Sim, mas só como amigos, Ok?

sábado, 19 de novembro de 2016

CRUMBLE DE TOMATE E CURGETTE NA ACTIFRY

 




Ingredientes:
1 cebola cortada em meia lua
1 courgete aos cubos
1 caneca de tomates cereja
1 chávena de café de azeitonas descaroçadas aos pedaços
2 colheres de sopa de salsa picada
2 baguetes cortadas aos cubos
orégãos q.b.
azeite q.b.

Colocar numa forma que possa ir a actifry,  os ingredientes pela mesma ordem indicada e leve a actifry por 15 minutos, ao fim desse tempo gire a forma e ligue por mais 30 minutos.

Bom apetite




quarta-feira, 16 de novembro de 2016

CHICHARO NA MOULINEX - MULTICOOKER- MAXICHEF ADVANCED

 

 
 
Colocar  1 tigela de sopa de chícharos secos em agua de molho toda noite.
 
No dia seguinte tirar os chícharos da agua e colocar na MOULINEX - MULTICOOKER- MAXICHEF ADVANCED, com uma folha de louro e agua ate a cima da altura da quantidade do chícharo e leve a cozer no programa da sopa com carne de vaca, que é uma hora de cozedura.
 
 
Acompanha com bacalhau cozido ou assado temperado com azeite.
 
 
Bom apetite
 
 
 
 
 
 
 
 


terça-feira, 15 de novembro de 2016

SOUFFLÉ DE PEIXE COM PAO NA ACTIFRY



Ingredientes:
1 caneca de peixe desfiado cozido
1 e 1/2 caneca de leite
3 pães aos pedaços
2 ovos
pimenta q.b.
noz moscada q.b.
salsa picada q.b

Coloque o leite numa panela, depois de estar morno junte o pao e deixe cozinhar um pouco para secar.
Adicione o peixe e os temperos, deixe arrefecer.
Junte as gemas e mexa muito bem.
Bata as claras em castelo e junte lentamente ao preparado anterior.
Barre uma forma com buraco que possa ir a actifry e adicione o preparado.
Na actifry retire a base e a pa e coloque a forma, ligue por 15 minutos, depois gire a forma e deixe estar por mais 15 minutos.

Acompanhe com salada

Bom apetite.

CRUMBLE DELICIA DE MAÇÃS NA MOULINEX - MULTICOOKER- MAXICHEF ADVANCED









Ingredientes:
3 maças em cubos
3 ovos
125 gr de açúcar
1 iogurte grego
150 gr de farinha
1 colher de sobremesa fermento em po
50 gr margarina
Para a crumble:
125 gr de farinha
125 gr de açúcar amarelo
100 gr margarina
1 colher de chá de canela

1º misturar os ingredientes do crumble e deixar esfarelado.
Depois bater os ovos com o açúcar, juntar o iogurte a margarina.
Por ultimo adicione a farinha, fermento.
Barrar a base da MOULINEX - MULTICOOKER- MAXICHEF ADVANCED, colocar a massa, depois a maça e por ultimo a crumble e levar a cozinhar na opção postre.

Bom apetite

sexta-feira, 11 de novembro de 2016

quarta-feira, 9 de novembro de 2016

BOLO CENOURA E LARANJA NA MOULINEX - MULTICOOKER- MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
50 gr açúcar
sumo e raspa de laranja
2 ovos
200 gr de farinha branca de neve
1 colher há de fermento em pó
2 colheres de sopa de flocos de aveia
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa leite
1 caneca de cenoura ralada

Bater os líquidos e depois misturar os secos.
Barrar a base da multicooker.
Colocar a mistura na moulinex- multicooker- maxichef advanced e ligar no programa dos bolos 45 minutos.

bom apetite

terça-feira, 1 de novembro de 2016

COURGETTE PANADOS COM TEMPURA RAPIDA

Ingredientes:
1 courgette cortado as rodelas ou palitos, conforme desejar.
100 gr farinha trigo
100 gr de amido de milho
1 colher de sobremesa de fermento
1 garrafa de agua com gás

óleo para fritar



Comece por fazer a tempura, misturado as farinhas com o fermento e junte a agua aos poucos ate fazer uma massa homogenia.

Passe o courgette pela tempura e frite de ambos os lados.
Acompanhe com arroz e salada.

Bom apetite

segunda-feira, 31 de outubro de 2016

CANNELONNI DE ATUM COM BECHAMEL NA PATUSCA

Ingredientes:
10 crepes
1 lata de atum
1 cebola picada
200 ml de bechamel
400 ml molho de tomate com manjericão

saltear o atum com a cebola e deixe escorrer .

Com uma colher distribua no centro de cada crepe uma pequena porção de atum e enrole
Coloque os crepes recheados um ao lado do outro na travessa.
Por cima dos crepes coloque o molho de tomate e o bechamel.
Leve a patusca para gratinar e sirva com salada ou legumes cozidos.~


Bom apetite

sábado, 29 de outubro de 2016

BOLO DE ANANAS NA PATUSCA

Ingredientes:
3 ovos
75 gr margarina
4 rodelas de ananas de lata
200 gr de farinha
100 gr de açúcar
1 colher de chá de fermento


Bater os ovos com o açúcar, adicionar a margarina derretida e os restantes ingredientes.
Num pirex  barrado colocar as rodelas de ananas e a massa por cima.

Antes de colocar o bolo na patusca, ligue a resistência da parte de baixo com a tampa 10 minutos.
Depois coloque o bolo e deixe cozinhar por 20 minutos. Mas antes de desligar verifique se o palito sai seco.
Ligar a resistência de cima, aproximadamente por 10 minutos.
 
 
 
 
Bom apetite

quinta-feira, 27 de outubro de 2016

Frase

"Apesar da grandeza, nunca escondeu o medo. Justificava-o com uma das personagens de Moby Dick: na caça a baleia, quem não tiver medo da baleia está condenado a morrer"

João Lobo Antunes

segunda-feira, 24 de outubro de 2016

FILETES PANADOS COM TEMPURA RAPIDA

Ingredientes:
1 embalagem de Filetes de pescada
100 gr farinha trigo
100 gr de amido de milho
1 colher de sobremesa de fermento
1 garrafa de agua com gás
pimenta q.b.
colorau q.b.
alho em pó q.b.
sumo de limão
óleo para fritar

Comece por temperar os filetes de pescada com a pimenta, colorau, alho e sumo de limão deixe ficar umas boas horas.

Comece por fazer a tempura, misturado as farinhas com o fermento e junte a agua aos poucos ate fazer uma massa homogenia.

Passe os filetes pela tempura e frite de ambos os lados.
Acompanhe com arroz e salada.

Bom apetite

sábado, 22 de outubro de 2016

Piadas

Entra um homem numa loja de animais e pergunta ao vendedor:
- Tem patos selvagens?
- Não mas se quiser podemos enfurecer uma galinha...

quarta-feira, 19 de outubro de 2016

Truques de beleza

Para teres uns dentes brancos:
Depois de lavar os dentes, esfrega-os com a parte branca da casca de um limão.

segunda-feira, 17 de outubro de 2016

OBRIGADA PELAS 35 MIL VISITAS



CARAS (OS)  AMIGAS (OS)
Desde já agradeço, as vossas visitas.

Por ter chegado as 35 mil visitas no meu blog.


yes !!!!!!!!!

sexta-feira, 14 de outubro de 2016

CANNELLONI DE PATO NA PATUSCA

Se não usar o pato que cozeu anterior mente para o arroz de pato congelei-o desfiado e depois faça esta receita.

Ingredientes:

10 cannellone
1 tigela de pato desfiado
1 cebola
200 g de queijo fresco de barrar

para o molho bechamel
60 gr de margarina
60 gr de farinha
1 cebola
350 ml de leite

refogue a cebola com a  margarina uns minutos e retire do lume. Adicione o pato desfiado e tempere com pimenta, deixe arrefecer e misture o queijo de barrar.

Para o molho bechamel derreta a manteiga em lume brando e polvilhe com a farinha, deixe cozer sem ganhar cor, regue de uma so vez com o leite e mexa ate a dissolução completa da mistura de farinha e gordura no leite. Tempere com pimenta e noz moscada, deixe cozer em lume brando durante 10 minutos.
misture o bechamel com o pato. unte um tabuleiro de ir ao forno com manteiga.
Recheie os cannellone com o preparado e disponha-os no tabuleiro e leve a patusca a gratinar.

bom apetite.

segunda-feira, 10 de outubro de 2016

MUFFINS PIZZA

Ingredientes:
300 gr de farinha
1 bola mozarella em cubos
1 colher de chá de fermento
6 tomates secos em azeite em cubos
1 lata de atum natural
1 iogurte natural
1 dl de leite
1 dl de azeite
1 ovo
1 colher de chá de oregãos

Bater todos os ingredientes e colocar em formas de queques barradas e vai ao forno.

Bom apetite

quinta-feira, 6 de outubro de 2016

Piadas

Diz o Joãozinho para a professora:
- Aqui esta o meu trabalho...
- Mas Joãozinho, isto esta muito pobre!
- Bem, então tome lá um euro!

sexta-feira, 30 de setembro de 2016

BIFES PERU COM IOGURTE



Ingredientes:
6 bifes de peru
4 colheres de  sopa de iogurte grego ou  natural
1 colher de chá de  cominhos em grão
1 colher de chá de sementes de coentros
1 colher de chá de colorau
1 colher de chá de caril
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de alho em pó
piri-piri q.b.

Num saco de plásticos colocar os bifes e os restantes ingredientes e deixe em repouso por uma hora.
Numa frigideira colocar azeite e margarina e fritar os bifes de ambos os lados.
Acompanhe com arroz e salada

Bom apetite

terça-feira, 27 de setembro de 2016

BARRITAS DE AVEIA COM FRUTOS VERMELHOS

Com o inicio das aulas, nada melhor para os lanches das crianças.

Ingredientes:
3 chávenas de flocos de aveia
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 litro de leite de amêndoa
1 clara
500 gr de iogurte grego
1 chávena de puré de frutos vermelhos
3 colheres de sopa de amêndoas laminadas

Numa tigela misture a aveia, o fermento e as especiarias. Noutra tigela misture o leite, a clara, iogurte e os frutos vermelhos misture e junte os ingredientes secos. Forre uma forma quadrada com papel vegetal. unte e coloque a mistura anterior espalhando-a bem. leve ao forno por 30 minutos ou ate estar dourado e seco no centro.
Corte em barras e envolva em papel vegetal.

Se desejar pode usar moldes barritas da tupperware.

Bom apetite

sábado, 24 de setembro de 2016

Piadas

A professora pergunta ao menino Joãozinho.
- Qual é o futuro do verbo "roubar"?
- Ir preso...

segunda-feira, 19 de setembro de 2016

SALADA COM FEIJAO VERDE e ABACATE

 
Ingredientes:
feijão verde cozido ( congelado)
1 cebola picada
tomate cortado aos cubos
abacate cortado aos cubos
pepino cortado aos cubos
azeite estra virgem q,b,
vinagre de cidra q,b,

Serve como acompanhamento.
Colocar tudo numa tigela e mexer bem .

Bom apetite

Patê de feijao branco

Triture o feijão numa liquificadora, coloque uma pitada de sal, sumo de meio limão e cominhos a gosto.

barre o pão junte salada  e bom apetite.

quarta-feira, 14 de setembro de 2016

PIMENTOS RECHEADOS NO MICRO ONDAS

 
Ingredientes:
2 pimentos verdes grandes
1 chávena almoçadeira de soja granulada refogada
3 fatias de queijo flamengo
 

 
 
 

Refogado de Soja granulada pode ver aqui
Colocar os pimentos inteiros no micro ondas por 3 minutos, para ficarem um pouco moles, se necessários pode acrescentar mais minutos.
Depois desta operação pode abrir os pimentos e limpar de sementes, rechear com refogado de soja e colocar os pedaços de queijo e vai ao forno a gartinar um pouco.

Bom apetite.

terça-feira, 13 de setembro de 2016

BATATAS A MURRO COZIDAS NUMA BOLSA NO MICRO ONDAS

 
 
 
Comprei este saco no Bazarão do Continente e adorei.
 
Lavam-se as batatas de preferência pequenas, dá-se um pequeno corte, coloca-se na bolsa e leva ao micro-ondas uns minutos ter atenção a potencia que varia de aparelho para aparelho.
Se necessário acrescenta-se mais uns minutos.
 
Depois de cozidas , dá-se um murro na batata, rega-se com azeite extra virgem e alho picado.
 
Para acompanhar peixe, bacalhau  e legumes cozidos.
 
 

Bom apetite

sábado, 10 de setembro de 2016

sábado, 3 de setembro de 2016

4º ANIVERSÁRIO DO BLOG

Amigos e Amigas

Muito obrigada, pelas visitas e apoio ao longo destes 4 anos do blog.


Continuação de bom entretenimento por este mundo ........

sexta-feira, 2 de setembro de 2016

terça-feira, 30 de agosto de 2016

TUBAROS NA ACTIFRY




Ingredientes:
6 Tubaros cortados aos pedaços
10 dentes de alho laminados
1 chávena de vinho branco
Piripiri q.b.
colorau
1 colher de chá sementes de cominhos.

Deixar no tempero 2 horas.
Colocar na actifry por 30 minutos.
Acompanhar com arroz e salada.

Bom apetite

quinta-feira, 25 de agosto de 2016

ADIVINHA

Qual é a coisa
que atravessa todas as portas sem nunca entrar nem sair por elas?

Fechadura

quarta-feira, 24 de agosto de 2016

TARTE de ARROZ E TOFU NA PATUSCA

Ingredientes:
1 tigela de arroz cozido
1 caixa de tofu duro
2 ovos
pimenta q.b.
1 cebola de salsa picada
1 caixa de queijo philadelfia
2 fatias de queijo flamengo com alecrim
1 colher de sopa de sementes de sésamo
1 fio de azeite

Misturar todos os ingredientes e colocar na patusca.
Ligando a resistência da parte de baixo por 30 minutos, depois deste tempo colocar na resistência de cima por 30 minutos.

Acompanhar com salada.

Bom apetite.

segunda-feira, 22 de agosto de 2016

BOLO DE CHOCOLATE NA MOULINEX -MULTICOOKER- MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
150 gr chocolate em preto
120 gr pó de amêndoas
80 gr de açúcar
100 gr farinha branca neve
1 colher de  fermento
25 gr de chocolate em pó
3 ovos
3 colheres de sopa de leite
140 gr de manteiga
2 colheres de sopa de passas
3 colheres de sopa de rhum

Colocar as passa de molho no rhum, por meia hora.
Derreter o chocolate no micro ondas.
Bater muito bem os restantes ingredientes e misturas as passas e o rhum e colocar na moulinex- multicooker- maxichef advanced no programa dos bolos 45 minutos.

bom apetite

sábado, 20 de agosto de 2016

TARTE DE CENOURA E BATATA COM OVOS DE CORDONIZ NA PATUSCA

Ingredientes:
3 cenouras raladas finas (tipo palha)
6 batatas raladas finas (tipo palha)
200 gr de bacon em tiras
2 colheres de sopa de azeite
8 ovos de codorniz

Numa frigideira coloque o azeite, as batatas, cenouras e o bacon e deixe fritar mexendo de vez enquanto, ate ficar pronto.
Coloque num pirex o preparo e faça pequenas cavidades onde coloca os ovos de cordoniz e leve a patusca ate cozerem os ovos e ficar um pouco tostado.

sexta-feira, 19 de agosto de 2016

Truques de beleza

Para a depilação durar mais tempo, molha a zona com sumo de limão e depois com agua fria.
Os pêlos vão demorar mais tempo a sair!

quarta-feira, 17 de agosto de 2016

WAFFLES DE BANANA E CANELA

Ingredientes:
2 colheres de sopa de açúcar
2 ovos
2 canecas de farinha branca de neve
1 caneca de leitelho ( leite com 1 colher de sopa de sumo de limão)
2 colheres de sopa de azeite
1 banana grande esmigalhada
1 colher sobremesa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de canela em pó
 
Misture bem todos os ingredientes.
Com uma concha espalhei massa na chapa, que se encontrava já quente ( sinal luz verde).
Esperar um pouco ate ficarem douradinhos,tirar para um prato grande.
Acompanhar com compota, chocolate ou gelado.

Bom apetite,

terça-feira, 16 de agosto de 2016

DOCE DE PESSEGO COM SEMENTES DE CHIA

 
 
Ingredientes:
 
2 chávenas de pêssego aos pedaços
2 colheres de sopa de sementes de chia
3 colheres de sopa de açúcar


Colocar num tacho os pêssegos e o açúcar e levar ao lume e deixe  ferver uns 5 minutos.
Adicione as sementes e deixe arrefecer um pouco.
Triture com a varinha magica e coloque em frascos.
O doce não dura muito tempo mas é gostoso.

Bom apetite

quarta-feira, 10 de agosto de 2016

Muffins com bagas de goji no micro ondas





Ingredientes:
6 colheres de sopa de farinha
4 colheres de sopa de açúcar
1 ovo
6 colheres de sopa de leite
6 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de bagas goji
1 colheres de chá de fermento em pó


Misturar muito bem todos os ingredientes.
colocar em formas de Silicone e vai ao micro ondas 20 minutos em 500º.

Bom apetite.

terça-feira, 9 de agosto de 2016

FILETES PANADOS

Ingredientes:
Filetes de pescada
sumo de limão
pimenta q.b.
colorau q.b.
alho em pó q.b.
vinagre de arroz q.b.
1 ovo
farinha tempura q.b.
agua q.b.

Temperar os filetes com o sumo de limão, pimenta, colorau, alho em pó, vinagre e deixe ficar umas horas.
Bater o ovo com a farinha e agua ate fazer uma massa homogénea.
Colocar o óleo a fritar.
Passar os filetes pela polme e fritar.

Acompanhar com arroz e salada.

Bom apetite.

sábado, 6 de agosto de 2016

GIN COM LIMÃO

Ingredientes:
50 ml de gin
1 limão as rodelas
especiarias q.b.
200 ml de agua tónica
gelo q.b.

deite o gin num copo de balão, adicione as rodelas de limão e as especiarias a gosto. Coloque a agua tónica e mexa bem.

terça-feira, 2 de agosto de 2016

Lentilhas vegetarianas na Moulinex - Multicooker - Maxichef advanced

Ingredientes:
2 canecas lentilhas verdes
1 tigela de abobora em cubos
1 tigela de brócolos em raminhos
2 folhas de louro
1 cebola em cubos
1 colher chá de caril
1 colher de chá de grãos de cominhos
azeite q.b.
salsa q.b.

Lavar as lentilhas e deixar de molho 1 hora. Coloque as lentilhas na maxichef, com agua, 1 folha de louro, caril, cominhos. Escolha a opção legumes e sopa reduzindo tempo para 30 minutos. Depois escorra as lentilhas.
Utilize novamente cuba da maxichef, coloque azeite, cebola e escolha a opção legumes guisar, refogue a cebola, passados 10 minutos acrescente abobora e os brócolos, passados outros 10 minutos  adicione as lentilhas, se necessário adicione um pouco de agua, terminado o tempo, polvilhe com salsa

sábado, 23 de julho de 2016

BISCOITOS NA PATUSCA


Ingredientes:
1 caixa de 250 gr de banha
200 gr de açúcar
2 ovos
17 colheres de sopa de farinha
1 colher de sobremesa de canela
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Misturar todos os ingredientes e fazer pequenas bolas.
Ligar a patusca na resistência de cima e colocar os biscoitos ate ficar um pouco tostados e depois vira-los e fazer da mesma forma.
Ter atenção para não deixar queimar.

Bom apetite.

segunda-feira, 18 de julho de 2016

OBRIGADA PELAS 30 MIL VISITAS

CARAS (OS)  AMIGAS (OS)
Desde já agradeço, as vossas visitas.

Por ter chegado as 30 mil visitas no meu blog.


yes !!!!!!!!!

sexta-feira, 15 de julho de 2016

STROGONOFF PERU





Ingredientes:
6 bifes de peru cortados em tiras
1 pacote de natas
6 alhos picados
3 colheres de sopa de azeite
4 colheres de sopa de vinho branco
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de farinha
piri-piri
molho inglês q,b.
1 lata de cogumelos laminados


Numa panela colocar os alhos com o azeite e deixe refogar, junte os bifes e o vinho e deixe estufar um pouco mexendo bem.
Por fim adicione os restantes ingredientes.
Acompanhe com arroz branco.

Bom apetite

Molho para carne grelhada

Ingredientes:
5 cm de gengibre ralado
4 colheres de sopa de mel
5 colheres de sopa de molho de soja
3 colheres de sopa de molho inglês
3 colheres de sopa de ketchup
3 colheres de sopa de Vinagre
2 colheres de sopa de óleo girassol
tabasco q.b.

Misturar bem os ingredientes e ir pincelando a carne conforme vai sendo grelhada.

quarta-feira, 13 de julho de 2016

LEITURA - "A solução das Zonas Azuis - Os lugares do mundo onde se vive ate aos 100 anos" de Dan Buettner

Neste momento encontro-me a ler um livro interessante, inclui soluções praticas e + de 70 receitas, para Comer e viver como as pessoas mais saudáveis do mundo.

Só tenho pena que a equipa da " Investigação Nacional Geographic" , não tenha passado por Portugal .

Livro: "A solução das Zonas Azuis - Os lugares do mundo onde se vive ate aos 100 anos" de Dan Buettner





pode ver mais informações aqui.

pode ver receitas

segunda-feira, 11 de julho de 2016

PARABENS PORTUGAL

GANHAMOS EURO 2016.

SOMOS CAMPEÕES, MUITO OBRIGADO SELECÇÃO.
SOMOS CAMPEÕES, MUITO OBRIGADO ATLETISMO.

Frase  do selecionador, Fernando Santos:

"Sempre acreditei, sempre. Agora são agradecimentos. Primeiro a Deus, por me ter dado lucidez e sabedoria."

domingo, 10 de julho de 2016

ESPETADAS DE CARNE DE VACA

Ingredientes:
4 bifes altos e tenros de vaca para grelhar aos cubos
1 cebola roxa aos cubos
1 pimento verde aos quadrados
1 pimento laranja aos quadrados

molho:
3 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de coentros picados
3 colheres de sopa de salsa picada
sumo de 1/2 laranja
sumo de 1 limão verde
2 alhos picados
3 filetes de anchovas picadas


Prepare as espetadas colocando cada pedaço alternando carne com legumes e leve ao grelhador, mais ou menos 5 minutos de cada lado.
Fazer o molho com todos os ingredientes, para acompanhar.
Bom apetite.

domingo, 3 de julho de 2016

ESPETADAS DE CARNE DE VACA E LEGUMES

Ingredientes:
4 bifes altos e tenros de vaca para grelhar aos cubos
1 beringela aos cubos
1 pimento vermelho aos quadrados
1 pimento laranja aos cubos
3 colheres de sopa de azeite
folhas de Basílio para decorar
2 pés de tomilho


Prepare as espetadas colocando cada pedaço alternando carne com legumes e leve ao grelhador, mais ou menos 5 minutos de cada lado.
Colocar na marinada de azeite, tomilho e basilio.
Bom apetite.

sexta-feira, 1 de julho de 2016

MASSA JAPONESA COM LEGUMES E SEITAN NO WOK

Ingredientes:
150 gr de massa japonesa
2 cenouras aos palitos fininhos
250gr de seitan com algas em tirinhas
2 alhos franceses em rodelas e cada rodela ao meio
1 courgette aos palitos fininhos
4 colheres de sopa de soja
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
100 ml soy gratin

Cozinhar a massa com agua conforme as instruções da embalagem, escorra e junte um fio de azeite.
No wok colocar azeite depois de quente o molho de soja e o seitan.
Deixar cozinhar ate o seitan absorver a soja e ficar tostado.
Em seguida acrescentar as cenouras, alho e deixe cozinhar durante 3 minutos e junte a curgete, deixe os legumes cozinharem ate ficarem cozidos, mas ligeiramente crocantes.
Acrescente o gengibre ralado, o soy gratin, e a massa, envolva bem.

Bom apetite

quarta-feira, 29 de junho de 2016

ESPETADA DE CAMARÃO

Ingredientes:
20 camarões grandes
sumo de 2 limões
4 dentes de alho picado
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de colorau
3 folhas de Basílio

Colocar dentro de um saco todos  ingredientes durante 1 hora.
Depois fazer as espetadas colocando os camarões  e levar a grelhar .

Bom apetite.

terça-feira, 28 de junho de 2016

ESPETADAS YAKITORI

Ingredientes:
4 peitos de frango em tiras


para a marinada:
2 colheres de sopa de mel liquido
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de vinagre de arroz
1 cm de gengibre ralado
2 dentes de alho picados


Colocar dentro de um saco a marinada e restantes ingredientes durante 2 hora.
Depois fazer as espetadas colocando  a carne e levar a grelhar .

Bom apetite.

domingo, 26 de junho de 2016

SIGNOS


Carneiro (21 mar. a 20 abr.)
pedra: âmbar
metal: ouro
elemento: fogo
cor: azul
planeta: Úrano
amuleto: um fio com estrelas


Touro (21 abr. 20 maio)
pedra: rubi
metal: prata
elemento: terra
cor: roxo
planeta: marte
amuleto: uma entrada de cinema

Gémeos ( 21 maio - 21 junho)
pedra: diamante
metal: Mercúrio
elemento: fogo
cor: verde
planeta: Júpiter
amuleto: pétalas de margaridas

Caranguejo (22 junho a 23 julho)
pedra: ametista
metal: ferro
elemento: agua
cor: laranja
planeta: Vénus
amuleto: argolas nas orelhas

Leão (23 julho a 23 agosto)
pedra: turquesa
metal: aço
elemento: fogo
cor: branco
planeta: sol
amuleto: um brinde

Virgem (24 agosto a 23 de setembro)
pedra: esmeralda
metal: cobre
elemento: terra
cor: cinzento
planeta: Mercúrio
amuleto: um anel de best friends

Balança  (24 set. a 23 out.)
pedra: diamante
metal: cobre
elemento: ar
cor: preto
planeta: saturno
amuleto: o lápis da tua amiga


Escorpião (24 out. a 22 nov.)
pedra: mica
metal: ferro
elemento: agua
cor: grená
planeta: Júpiter
amuleto: um gancho para o cabelo


Sagitário (23 nov. a 23 dez.)
pedra: mármore
metal: estanho
elemento: fogo
cor: preto
planeta: Vénus
amuleto: um Coração de cartolina

Capricórnio (23 dez. a 20 Jan.)
pedra: ardosia
metal: alumínio
elemento: ar
cor: castanho
planeta: Úrano
amuleto: uma pedra de um jardim
 
Aquário ( 21 jan. 19 fev.)
pedra: mica
metal: chumbo
elemento: terra
cor: vermelho
planeta: Júpiter
amuleto: uma folha de arvore


Peixes (20 fev. a 20 mar.)
pedra: esmeralda
metal: zinco
elemento: agua
cor: amarelo
planeta: Úrano
amuleto: um desenho de um gato

ADIVINHA

O que será que é feito de vidro e mostra tudo, tudo o que vê?

o espelho

sábado, 25 de junho de 2016

ESPETADAS DE PORCO SOUVLAKI

Estas espetadas acompanhadas de uma salada grega e molho tzatziki, uma delicia.

Ingredientes:
700 gr porco aos cubos

para a marinada:
2 dentes de alho picados
1 pés de aneto
4 colheres de sopa de azeite
1 limão

Colocar dentro de um saco a marinada e restantes ingredientes durante 2 hora.
Depois fazer as espetadas colocando  a carne  e levar a grelhar.

Acompanhar com:

Molho Tzatziki:
pepino ralado fino
iogurte grego
alho picado fino
aneto picado fino
pimenta q.b.

Salada grega:
tomate aos pedaços
pepino as rodelas
cebola roxa picada
feta aos cubos
azeitonas pretas as rodelas

Bom apetite.

sexta-feira, 24 de junho de 2016

ESPETADAS DE FRANGO COM LEGUMES

Para este dia de S. João, umas espetadas.


Ingredientes:
4 peitos de frango aos cubos
2 courgettes aos cubos
1 pimento vermelho aos cubos
1 pimento verde aos cubos

para a marinada:
gengibre ralado
2 dentes de alho picados
1 colher de café de curcuma
4 pés de tomilho
6 colheres de sopa de azeite

Colocar dentro de um saco a marinada e restantes ingredientes durante 1 hora.
Depois fazer as espetadas colocando alternadamente a carne e os vegetais, e levar a grelhar .

Bom apetite.

LINGUADO COM GAMBAS

Ingredientes:
4 filetes de linguado limpos
900gr de gambas limpas
60 gr de margarina
alcaparras q.b.
sumo de limão
pimenta q.b.

Coloque a margarina numa frigideira e deixe derreter, introduza os filetes anteriormente temperados com pimenta e deixe que cozinhe por 3 minutos ate ganhar cor, e nesse momento volte-os.
Adicione as alcaparras e as gambas e deixe cozinhar por 3 minutos, dando volta as gambas.
Regue com sumo de limão, aqueça uns segundos mais e sirva.

Bom apetite

segunda-feira, 20 de junho de 2016

Truques de beleza

Para ter os pés macios para o verão, mete-os em agua quente, seca-os e esfrega-os com uma mistura de sal e azeite.

ESPETADAS DE FRANGO COM LEGUMES DE VERÃO

Com a chegada do verão nada melhor que umas espetadas.

Ingredientes:
4 peitos de frango aos cubos
2 courgettes as rodelas
 1 pimentos vermelhos aos quadrados
1 colher de sopa de curcuma
sumo de 1 limão
1 cebola aos quadrados
3 colheres de sopa de azeite
folhas de Basílio para decorar

Deixar de molho 1 hora a carne com a curcuma, sumo de limão e o azeite.
Prepare as espetadas colocando cada pedaço alternado carne com legumes e leve ao grelhador, mais ou menos 5 minutos de cada lado.

Bom apetite.

SUMO DETOX MAÇÃ E PEPINO

Ingredientes:
2 maças
1/2 pepino
1 colher de sopa de chia
1 colher de sopa erva de trigo ou 1 colher de sopa de spirulina
agua mineral ou agua de coco q.b.

Colocar todos os ingredientes no liquificador e bater ate ficar cremoso.

bom apetite

sábado, 18 de junho de 2016

Pontas cabelos espigadas

Faz um rabo de cavalo todas as noites, molha as pontas com azeite e envolve o cabelo!
Repete durante uma semana e veras

sexta-feira, 17 de junho de 2016

MOLHO PARA ACOMPANHAR COM OS HAMBURGUERS

Ingredientes:
4 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de café de ketchup
1 colher de café de cebolinho seco
1 colher de café de salsa picada
1 colher de café de cebola frita
1 pequeno cornichon picado
pimenta q.b.


Picar na quick chef da tupperware o cornichon e mudar para a espátula para fazer o molho, juntando os restantes ingredientes.

Bom apetite

quinta-feira, 16 de junho de 2016

SALADA DE ARROZ E FEIJÃO BRANCO

Para aproveitamento de arroz cozido.

Ingredientes:
2 colheres de sopa de salsa picada
6 colheres de sopa de arroz cozido
2 colheres de sopa de sementes de girassol
1 ovo cozido aos pedaços
2 tomates aos cubos
1 frasco de feijão branco cozido e escorrido
1 cebola nova aos cubos

Para o vinagrete:
3 colheres de sopa de óleo girassol
1 colher de sopa de vinagre vinho
1/2 colher de café de Mostarda
1/2 alho picado
pimenta q.b.


Se desejar pode colocar a cebola, o tomate e a salsa na quick chef da tupperware para picar.
Coloque todos os ingredientes numa saladeira e misture bem.
Prepare o vinagrete na quick chef da tupperware e junte a saladeira e misture.

Bom apetite

terça-feira, 14 de junho de 2016

Vinagre de Capuchinho

Pode-se fazer vinagres aromatizados, neste caso vinagre de capuchinho, semeei um pezinho na minha varanda.
 
Ferva 500 ml de vinagre branco , baixe o lume e adicione 15 flores de capuchinha. Apague o lume e deixe arrefecer depois coe o vinagre para um frasco e deixe repousar durante 2 a 3 semanas antes de provar.
 
Se desejar pode ferver o vinagre ou não. Neste caso não fervi.
 
 
 
 



 
bom apetite

domingo, 12 de junho de 2016

MUFFINS DE AMENDOA NA MAQUINA DE FAZER MUFFINS




Ingredientes:
200gr de farinha branca de neve
4 colheres de sopa de farinha de amêndoa
1 colher de chá de fermento em pó
2 ovos
8 colheres de sopa de açúcar
10 colheres de sopa de leite
8 colheres de sopa de óleo

Misturar todos os ingredientes muito bem.
Aquecer a maquina de fazer muffins quando acender a luz verde, colocar um pouco de  massa em cada cavidade e repetir a operação ate terminar a massa .

Bom apetite

SALADA DE ESPARGOS E PESSEGO

Ingredientes:
folhas de alface q.b. cortadas aos pedaços
queijo mozzarella , cortado aos cubos
espargos q.b.
2 pêssegos
azeite q.b.
2 colheres de chá de mel
sumo de limão
fiambre aos cubos


Lave os espargos e descasque 1/3 do caule e corte-os em fatias compridas.
Coloque-os numa frigideira com um pouco de óleo e junte o pêssego aos pedaços durante 2 minutos. Deixe arrefecer.
Numa saladeira junte todos os ingredientes.
Bom apetite.

sexta-feira, 10 de junho de 2016

CROQUETES DE VEGETAIS NA M-PRESS DA TUPPERWARE E ACTIFRY



Ingredientes:
4 colheres de sopa de vegetais de jardineira cozidos
2 ovos
10 colheres de sopa de leite
10 colheres de puré de batata instantâneo
pimenta q. b.
Na Quick chef da tupperware, bata os ovos com o leite e pimenta, misture o puré de batata, adicione os vegetais misturando bem ate ficarem bem ligados.
Na M-press escolha o bocal que desejar, para este caso o escolhido foi o retangular, bloquear o bocal com a espátula e coloque o tapete deslizante. Encha o deposito com o preparado, pressione levemente com a prensa.
Retire a espátula e pressione para que a mistura saia pelo bocal e entre em contacto com o tapete deslizante, divida como desejar.
Leve a actifry sem a espátula giratória por 10 minutos, vire os croquetes e ligue a actifry por mais 10 minutos, para ficarem bem tostadinhos.

bom apetite

quinta-feira, 9 de junho de 2016

domingo, 5 de junho de 2016

Salada Asiatica

Ingredientes:
4 bifes de frango cozido cortados em tiras
1 manga em tiras
sumo de 1/2 limão
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de molho de peixe
4 colheres de sopa de amendoim torrado e moído
folhas de alface
5 tomates cereja cortados ao meio
cebolinho
molho piri-piri q.b.

Numa taça junte o molho de peixe , sumo de limão, açúcar, molho piri-piri e misture.
Junte a manga, frango, o tomate e o amendoim.
Para decorar, forre o prato com alface e acrescente a mistura.
Enfeite com o cebolinho.

bom apetite

terça-feira, 31 de maio de 2016

NOODLES COM LEGUMES NO WOK

Ingredientes:
200 gr de noodles
3 colheres de sopa de óleo
1 embalagem de mistura Asiática congelada
1 colher de sopa de alho picado
1 colher de sopa de gengibre raspado
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de óleo de Sésamo

Demolhe a massa na agua morna, siga as instruções da embalagem.
Aqueça o óleo, junte o alho e salteie os legumes e reserve.
Adicione os legumes e o molho de soja com o óleo de Sésamo, salteie no wok e deixe refogar, alguns minutos.
Acrescente a massa, misture bem e sirva bem quente.

OVOS COM BACON

Ingredientes:
4 ovos
bacon em fatias finas
manteiga q.b.
sal e pimenta q.b.

Coloque na frigideira ao lume com um pouco de manteiga.
Deixe as fatias de bacon alourar dos dois lados, retire-as e reserve-as num prato.
Parta os 4 ovos, mexa-os e coloque-os para dentro da frigideira, adicione os temperos, mexa e deixe cozinhar.
Acompanhe com torradas.

Bom apetite

sábado, 28 de maio de 2016

Granola de amendoas e chocolate

Ingredientes:
500 g de flocos de aveia
150 gr de amêndoas picadas
45 gr de sementes de linhaça
45 gr de sementes de chia
45 gr de sementes de girassol
3 colheres de sopa de mel ou melaço ou xarope de agrave ou de milho
1/2 chávena de chocolate preto picado

Misture numa taça todos os ingredientes secos (menos o chocolate), depois adicione o mel e misture bem.
Disponha num tabuleiro forrado a papel vegetal.
leve ao forno por 20 minutos retire e mexa de a que cozinhe de forma homogénea.
deixe arrefecer.
Junte os pedaços de chocolate e coloque em frascos.
Sirva com o iogurte sempre que desejar


Bom apetite

sexta-feira, 27 de maio de 2016

Piadas

Um homem vai a um bar e pergunta ao empregado:
- Tem tabaco?
- Sim, na « másquina»

PARFAIT DE IOGURTE COM FRUTOS DO BOSQUE E GRANOLA

Ingredientes:
amoras, framboesas e mirtilos q.b.
2 copos de iogurte natural
4 colheres de sopa de granola

Num copo de vidro ou numa taça coloque uma camada de iogurte
Cubra o iogurte com os frutos do bosque, formando uma segunda camada
forme a terceira camada com um pouco de granola e repita os passos ate chegar ao topo do copo.

Bom apetite

segunda-feira, 23 de maio de 2016

TARTE DE FRANGO NA MOULINEX- MULTICOOKER-MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
1 base de massa folhada
2 pernas de frango assadas desfiadas
2 pimentos vermelhos de conserva aos pedaços
2 ovos
4 colheres de sopa de iogurte grego
2 colheres de sopa de farinha Maizena
pimenta q.b.
4 fatias de queijo aos pedaços
sementes de linhaça q.b.

Na cuba da  maxichef colocar a base da massa folhada, frango desfiado e pimento.
bater os ovos com o iogurte e farinha na quick chef da tupperware e adicionar.
Por cima colocar os pedaços de queijo e as sementes de linhaça , selecionar o programa postres - 45 minutos e voltar a repetir o programa mas agora por 20 minutos.

Bom apetite.

Recheio para tomates


FRIOS:

Atum e Bulgur:
bulgur cozido
atum em lata
orégãos
azeite
ovo cozido
maionese
(mexer tudo e rechear os tomates)

Maionese, ovo e milho
milho cozido
ovo cozido picado
maionese
(mexer tudo e rechear os tomates)

QUENTES:

Beringelas e cogumelos
numa frigideira colocar cebola picada, pimentos aos cubos, beringela aos cubos, cogumelos as laminas e deixar refogar e rechear os tomates.

Recheados com queijo
queijo de cabra
queijo parmesão
presunto aos cubos
pimento verde aos cubos
pimento vermelho aos cubos
cebola picada
orégãos
tomilho
misturar todos os ingredientes e rechear o tomates e vai ao forno

quinta-feira, 19 de maio de 2016

Potes de vidro com aveia e morangos

Ingredientes:
1 chávena de aveia triturada
1 chávena de leite de amêndoas
1 chávena de iogurte grego natural
2 colheres de sopa de sementes de chia
2 colheres de sopa  de mel
8 a 10 morangos cortados

Misture numa tigela a aveia, o leite, o iogurte as sementes e o mel.
junte os morangos
Divida a mistura por 2 ou 3 frascos e leve ao frio por 6 horas.
Sirva decorado com mais morango e se desejar polvilhe com canela.

Bom apetite

quarta-feira, 18 de maio de 2016

TORTILHA DE FAVAS



Ingredientes:
1 chávena de chá de favas pequenas, tenrinhas
3 ovos
2 colheres sopa leite
2 colheres sopa azeite
1/2 cebola picada
salsa picada e pimenta q.b.

colocar numa frigideira o azeite, cebola e as favas e deixe cozinhar lentamente 20 minutos.
adicione os ovos batidos com o leite e deixe cozinhar de lado.
Coloque um prato por cima da frigideira e vire, deixe deslizar do prato para a frigideira do lado que falta cozinhar.

bom apetite

quarta-feira, 11 de maio de 2016

MÃOS BONITAS

Para conseguir umas mãos bonitas:
misture sumo de limão com açúcar e esfregue suavemente as mãos.

domingo, 8 de maio de 2016

SOJA MARINADA




Coze-se a soja em agua durante 10 minutos. Escorre-se num passador e tempera-se com pimenta, alho em pó, noz moscada, colorau, louro em po e vinho branco.
apos 2 horas, nesta marinada a soja fica com um ótimo paladar e esta pronta a ser incorporada nos pratos a confecionar.

sexta-feira, 6 de maio de 2016

Receitas expresso no micro ondas


Como fazer arroz:
Utilize um recipiente próprio (pode usar Micro arroz da Tupperware), 1 medida de arroz para 2 de agua, margarina (evita a formação de uma bolha de agua). coloque no micro-ondas, na potencia máxima, 15 a 20 minutos.

Para arroz integral precisa de 35 a 40 minutos e de 1 medida de arroz para 4 de agua.

Maçã e batata doce:

Com uma faca afiada ou numa mandolina, corte a maça e a batata doce em rodelas finas. Disponha-as apos lavadas e secas num acessório de desidratar, sem sobrepor.
Pode colocar as rodelas num papel vegetal (dessa forma evita que os alimentos fiquem colados ao prato) no prato do micro ondas.
Leve ao micro-ondas entre 5 a 8 minutos e selecione 600W de potencia.
A meio do tempo, vire-as. tem de ficar secas e estaladiças.
Se não correr bem, vá experimentando e adaptando o tempo e a potencia, pois varia com o equipamento, bem como a grossura do corte


Batatas gratinadas:
descasque 6 batatas grandes e corte em rodelas de 0,5 cm. coloque no pirex , tempere com sal, pimenta e azeite.
Disponha 2 camadas de batatas intercaladas com 200 gr de queijo mozarela ralado. Numa taça misture 1 pacote de natas, 2 chávenas de leite, 1 colher de sopa de orégãos, 200 gr de queijo parmesão.
Regue as batatas, cubra com 200 gr de mozarela. Leve ao micro ondas por 30 minutos ou ate as batatas amolecerem.

quinta-feira, 5 de maio de 2016

PRATOS UNICOS

Uma ideia rápida, económica e saudável.
Fazer pratos únicos, consiste na combinação de todos ingredientes num só prato de menu.
Esses ingredientes consistem:
Proteínas (carne, peixe)
Hidratos de carbono (batatas, massa, arroz)
Verduras/vegetais

Bom apetite 

quarta-feira, 4 de maio de 2016

Refeições de "um tacho só"

Estas refeições são sempre mais económicas do que confecionar a carne ou peixe com acompanhamento.
Que é o caso na cozinha portuguesa:
Caldeiradas;
Jardineiras;
Cataplanas;
Ensopados;
Sopas (aliada da dieta saudável, prato muito económico);

que se pode usufruir de maior variedade de ingredientes ao mesmo tempo que reduz a quantidade de carne e peixe nas refeições.

domingo, 1 de maio de 2016

BOLO DE CHOCOLATE E GENGIBRE

Ingredientes:
2 ovos
1/2 chávena de açúcar
5 colheres de sopa de margarina
1 chávena de farinha
6 colheres de sopa de leite
1/2 chávena de chocolate em pó
1/2 colher de chá de fermento em pó
1 colher de gengibre fresco ralado
chocolate ralado grosso a gosto

Bata a margarina com o açúcar, adicione as gemas e bata mais.
acrescente o leite alternando com a farinha, chocolate, fermento em pó, gengibre.
Adicione por ultimo as claras em castelo, envolvendo sem mistura muito.
Coloque  a massa na forma untada com margarina e farinha.
Coloque no forno a cozer.
Por cima do bolo coque o chocolate ralado a gosto.

sábado, 30 de abril de 2016

BIFES DE LENTILHAS

Ingredientes:
1 cebola picada finamente
3 alhos esmagados
250 gr de lentilhas
salsa picada q.b.
1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de trigo
cominhos q.b.

Coza as lentilhas e triture-as com a varinha magica. Junte os restantes ingredientes á exceção da calara de ovo. esta mistura não pode ficar mole demais, se for preciso junte mais um pouco de farinha.
Tire uma porção com uma colher, molde um bocadinho, passe na clara batida e frite de ambos os lados

PIADAS

Qual é o cumulo da organização?
Comer sopinha de letras por ordem alfabética.

sexta-feira, 29 de abril de 2016

COLESLAW - COUVES A ALEMÃ


 
Ingredientes:
1/2 couve lombarda cortada muito fina
6 cenouras raladas
1 iogurte natural
2 colheres de sopa maionese
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de vinagre branco
facultativo salsa picada q.b.
 
Numa tigela pequena misturar o iogurte, maionese, mostarda e o vinagre.
Numa tigela maior colocar a couve e a cenoura e juntar o molho.
 
Bom apetite


segunda-feira, 25 de abril de 2016

TARTE DE MAÇÃ

Ingredientes:
250 gr de farinha integral
130 gr de margarina
1 gema de ovo
5 cl de agua
1 colher de sopa de açúcar
1 frasco grande de puré de maça
2 maças

Coloque numa tigela a farinha, com a margarina, com a ponta dos dedos misture ate obter uma areia grossa, junte a gema, o açúcar e a agua e misture bem, ate ficar uma massa lisa e homogénea.
enrole a massa em pelicula aderente e leve ao frio por 30 minutos.
Estique a massa com ajuda de um rolo de cozinha polvilhado com farinha e forre o fundo e as laterais de uma tarteira previamente untada e polvilhada.
Recheia com as maças cortadas em cubos pequenos e com o puré de maça.
com a restante massa, faça estrelas e cubra por cima da tarte.
Leve ao forno por 30 minutos, ate a massa ficar dourada.

domingo, 24 de abril de 2016

PETIT GATEAU COM SOPA DE FRUTOS FERMELHOS

Ingredientes:
200 de chocolate em barra
2 colheres de sopa de manteiga
2 gemas
2 ovos inteiros
2 colheres de sopa de açucar
2 colheres de sopa de farinha

para a sopa de frutos vermelhos:
framboesas q.b.
groselhas q.b.

Partir o chocolate em pedaços e colocar numa tigela com 2 colheres de sopa de manteiga e leve ao micro ondas +/- 2 minutos e misture bem.
Numa tigela junte as gemas, ovos, açucar, bater tudo com a batedeira ate ficar cremoso.
acrescentar o chocolate, farinha e ir mexendo com uma colher.
Unte as formas com margarina e farinha, colocar a mistura e leve ao forno 5 a 8 minutos.
Deve ficar fofo por fora e cremoso por dentro.

Para a sopa de frutos vermelhos:
colcar todos os ingredientes numa panela em lume brando e ir aumentando a temperatura gradualmente.Quando ferver, está pronto. Reservar no frio. servir o petit gateau com a calda e guarnecer com frutos vermelhos e um pouco de cacau em po.

NARCISOS



 
 
 

BOLO DE IOGURTE E LIMAO NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF - ADVANCED




Ingredientes:
200 gr de farinha
150 gr de açúcar
100 gr de margarina
3 ovos
1 pote de iogurte grego
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 colheres de sopa de sementes de papoila
sumo e raspa de 1 limão

Bater os ovos com açúcar, margarina e os restantes ingredientes.
Colocar na cuba da maxichef e selecionar o programa prostre (45 minutos).

Bom apetite

quarta-feira, 20 de abril de 2016

2016 - ANO INTERNACIONAL DAS LEGUMINOSAS

Em 2016 a Assembleia- geral das nações Unidas, declarou como sendo o Ano Internacional das Leguminosas.

Qualidades não lhe faltam, fornecem energia, uma boa quantidade de proteínas, vegetais, hidratos de carbono complexos, fibra, vitaminas, minerais e baixo teor de gordura. Dada a riqueza nutricional, ajudam a prevenir doenças cardiovasculares, diabetes e obesidade.
A roda dos alimentos recomenda 3 colheres de sopa de leguminosas cozinhadas 1 a 2 porções diárias.

O tempo de demolha em agua fria, entre 8 a 12 horas, dependendo do tipo de grão.
Exceção da lentilha, que só requere 20 minutos de demolha ou não.
Pode ver aqui receitas de leguminosas


Ideias de pratos tradicionais portugueses, que levam leguminosas:
Bacalhau com grão
Ervilhas com ovos escalfados
Favas guisadas
Feijão - frade com atum ou sardinhas de conserva
Feijoada (existe varias, conforme a região do pais, pois diferem os enchidos  e as carnes utilizadas)
Jardineira
Saladas
Sopas,
Doces, etc...

segunda-feira, 18 de abril de 2016

TARTE DE TOFU COM PEIXE NA MOULINEX - MULTICOOKER- MAXICHEF ADVANCED

 
 
 
 Ingredientes:
400 gr de tofu duro
2 ovos
2 colheres de sopa de farinha maizena
1 caneca de peixe cozido e desfiado
pimenta q.b.
queijo ralado q.b.
sementes de linhaça dourada q,b,
sementes de papoila q,b.
sementes de girassol q,b,

Esmague o tofu com o esmagador de batata, junte os ovos, farinha, peixe misturar tudo.
Colocar na taça da maxichef, por cima colocar queijo da ilha ralado e as sementes de papoila e linhaça dourada e sementes de girassol.
Selecionar a função de sobremesa e iniciar.

Bom apetite
 
 

quinta-feira, 7 de abril de 2016

MUFFINS DE AVEIA COM BANANA E AMENDOIM

Ingredientes:
70 ml óleo de coco
100 ml de mel
2 ovos
3 bananas medias esmagadas
50 ml de leite de amêndoa
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
150 farinha de aveia
150 gr de farinha de trigo~50 gr farinha de banana
70 flocos de aveia finos1 colher de sopa de açúcar mascavado

Misturar tudo e colocar em formas e vai ao forno.

quarta-feira, 6 de abril de 2016

Piadas

Sabes por que é que os alentejanos levam um machado no carro?
- É para cortar caminho...

domingo, 3 de abril de 2016

QUICHE DE TOFU NA PATUSCA

Ingredientes:
300 gr de tofu
1 pacote de massa quebrada
1 courgette aos cubos
1 tomate aos cubos
1 cebola picada
3 ovos
3 dl de natas
azeite .q.b

Forre um pirex com a base de massa quebrada, pique o fundo com um garfo.
Na liquificadora coloque o tofu, os ovos e as natas e triture tudo bem.
Numa frigideira saltei os legumes no azeite por 3 minutos e junte a tarteira.
Cubra com o preparado do tofu e leve a patusca.
Ligando a resistência da parte de baixo por 30 minutos e depois passe para resistência de cima, ate dourar.

Bom apetite

sexta-feira, 1 de abril de 2016

FRASE

"Quanto mais felizes somos, menos damos atenção à felicidade"
Alberto Moravia

sexta-feira, 25 de março de 2016

quinta-feira, 24 de março de 2016

quarta-feira, 23 de março de 2016

BOLO DE IOGURTE DE LIMÃO NA MOULINEX - MULTICOOKER -MAXICHEF ADVANCED

 
Ingredientes:

1 iogurte de limão
1 medida do copo iogurte de óleo de girassol
2 medidas do copo iogurte de açúcar
3 medidas do copo iogurte de farinha
3 ovos
1 colher de chá de fermento em pó

Bater muito bem os ovos com o açúcar e adicionar o óleo e o iogurte.
Por ultimo adicione os restantes ingredientes.
Se desejar pode acrescentar raspa de limão.
Barre a cuba da maquina com margarina, escolha a opção postres.

Bom apetite

ARROZ DOCE DE QUINOA

Ingredientes:
1 chávena de chá de quinoa
2 chávenas de chá de leite
tomilho
1 casca de limão
raspa de limão q.b.
1/2 chávena de açúcar
3 gemas de ovo

Cozer a quinoa no leite com a casca de limão e um ramo de tomilho durante 15 minutos.
Bata as gemas com o açúcar e adicione á quinoa.
Deixe ficar 2 minutos ao lume, ate as gemas ficarem cozidas.
Emprate numa travessa com umas raspas de limão por cima

sábado, 19 de março de 2016

HAMBURGUER DE SOJA COM LEGUMES

Ingredientes:
pão de centeio q.b
120 gr de soja granulada
150 gr de courgette ralado
1 colher de sobremesa de mostarda
5 g de cebolinho
80 gr de pimento vermelho picado finamente
80 gr de alho francês as rodelas fininhas
1 colher de sobremesa de azeite
80 gr de farinha integral
molho de soja q.b.


Coloque a soja em agua morna no dobro do seu volume, por 15 minutos. Escorra e esprema a soja para retirar o excesso de agua.
Salteie no azeite o pimento, alho francês e courgette.
Tempere a soja, com a mostarda, pimenta, molho de soja e o cebolinho.
Adicione os legumes salteados, mexendo sempre. Retifique os temperos, ligue a farinha e envolva bem.
Forme círculos com a espessura 1 cm, leve a fritar em lume brando, num pouco de azeite 3 a 4 minutos de cada lado, para dourar.

sexta-feira, 11 de março de 2016

MUESLI CASEIRO

Ingredientes:
flocos de aveia q.b.
sementes de girassol q.b.
pevides de abobora q.b.
amêndoas sem pele aos pedaços q.b.

coloque os ingredientes num frasco e misture bem.
adicione ao leite ou iogurte esta mistura, 5 colheres de sopa.
acompanhe com uma peça de fruta.

quarta-feira, 9 de março de 2016

MUFFINS DE BANANA NA MAQUINA DE FAZER MUFFINS

 
Ingredientes:

3 bananas
1 ovo
canela em pó q.b.
100 gr de açúcar
70 gr de óleo girassol
200 gr farinha
2 colheres de chá fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

No liquificador colocar os elementos líquidos e triturar bem, por fim adicionar os elementos secos.
Aquecer a maquina de fazer muffins quando acender a luz verde, colocar um pouco de  massa em cada cavidade e repetir a operação ate terminar a massa .

Bom apetite


BARRA DE SEMENTES E CEREAIS

Ingredientes:
50 gr flocos de aveia
50 gr de flocos de centeio
30 gr de alperce seco aos pedaços
2 colheres de sopa de mel
10 gr de avelas aos pedaços
10 gr amêndoa torrada aos pedaços
20 gr de noz aos pedaços
10 gr de sementes de chia
20 gr de coco ralado
10 gr de manteiga de amendoim
1 colher de sobremesa de canela
1 clara de ovo

misturar todos os ingredientes e colocar num tabuleiro e prensar bem ate a superfície ficar lisa e uniforme. levar ao forno ate ficar bem dourada, retire do forno e deixe arrefecer.
Dividir depois de frio, em barras e guardar num frasco fechado ou no frigorifico.

terça-feira, 8 de março de 2016

SOPA DE FEIJÃO ENCARNADO NA MOULINEX - SOUP & CO

 
ingredientes:
 
2 tigelas de de agua de cozer o feijão encarnado

1 tigela de feijão encarnado cozido
1 cenoura grande cortada em cubos
1 nabo cortado em cubos
1 cebola cortada em cubos
2 pes de hortelã
azeite q.b.

colocar todos os ingredientes na moulinex soup e co, escolher a opção programa 1, no final colocar um fio de azeite.

bom apetite

segunda-feira, 7 de março de 2016

SOPA DE COZIDO NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
agua do cozido q.b.
3 folhas de couve lombarda as tiras
1 cenoura aos cubos
1 cebola aos cubos
1 chávena de massa cuscus
1 pé de hortelã
 
 
Colocar na agua do cozido todos os vegetais, ligar a maxichef selecionando o programa sopa de vegetais (40 minutos).
15 minutos antes de terminar adicionar a massa e deixe cozer ate ao fim do tempo

Bom apetite

domingo, 6 de março de 2016

CHILI COM CARNE DE CAVALO NA MOULINEX - MULTICOOKER -MAXICHEF ADVANCED

 
Ingredientes:

1 tigela de carne de cavalo picada
2 canecas de feijão encarnado
1 cebola picada
2 colheres de sopa de azeite
2 folhas de louro
2 colheres de sopa de Knorr 123...sabor! Chili com carne
salsa picada
1 chave de café de vinho tinto
1 chávena de café de agua

Deixe de molho o feijão por 12 horas, ao fim desse tempo escorra a agua.
Coloque na maxichef com agua uma folha de louro e o feijão e ligue selecionando o programa sopa, com  carne frango (50 minutos).
Ao fim desse tempo tire tudo para uma tigela grande, (aproveite a agua para fazer uma sopa).
Na maxichef , coloque a cebola , azeite, carne e restantes ingredientes e o feijão escorrido, ligue selecionado o programa guisar peixe (25 minutos).
Bom apetite

sábado, 5 de março de 2016

OMELETE DE TOMATE NA MICRO DELICIA DA TUPPERWARE

 
 
Ingredientes:
                                                                           2 ovos
1 tomate cortado as fatias
                                                             2 colheres de sopa de leite
                                                           1 colher de sopa de cebolinho seco


Bater os ovos e o leite no copo misturador da tupperware, colocar na micro delicia da tupperware todos os ingredientes e ligar o micro ondas  por 10 minutos a 500w.
Acompanhar com salada e arroz.

sexta-feira, 4 de março de 2016

CHILI COM SEITAN

Ingredientes:
500 gr de seitan picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
50 ml de azeite
1/2 pimento vermelho cortado em tiras
200 gr de tomates em cubos
1 malagueta picada
1 colher de café de cominhos
30 ml de vinho tinto
500 gr de feijão vermelho

Faça um refogado, com a cebola, tomate, azeite e alhos. Adicione o seitan, feijão e o restantes ingredientes e deixe apurar.
Acompanhe com arroz.

bom apetite

quinta-feira, 3 de março de 2016

DIA INTERNACIONAL DO OMEGA 3

Comer:
peixe gordos (sardinha, carapau, cavala, atum, salmão),
peixe com menos quantidade de ómega- bacalhau, pescada, robalo, besugo, tamboril, solha, polvo, lula, camarão, ostra, mexilhões, lagosta, berbigão, búzios.

gordura polinsaturada (nozes, óleo linhaça, soja, girassol, milho, castanha, , sementes: linhaça, Sésamo, vegetais verdes: brócolos, rúcula, couve, espinafres).

reduz o risco de desenvolver doenças como a diabetes, acidentes vascular cerebral, artrite reumatoide, asma, colites e alguns tipos de cancro. atrasam declínio das funções mentais, melhoram o controlo das emoções e do humor, previnem os estados depressivos e diminuindo ansiedade.

Bom apetite

quarta-feira, 2 de março de 2016

ARROZ DE PEITO DE FRANGO COM AZEITONAS E LEGUMES NA MAQUINA DE COZER ARROZ

 
Ingredientes:
2 peitos de frango em cubos
10 cogumelos laminados
1/4 de chouriço de carne em cubos
1 cebola em cubos
1 caneca de ervilhas congeladas
2 canecas de arroz carolino
4 canecas de agua quente
salsa q.b.
3 pés de hortelã
10 azeitonas verdes em cubos
1 pedaço de gengibre ralado
1 colher de sopa de molho azeitonas e orégãos de paladim
azeite q.b.

Na maquina de cozer arroz, coloque a cebola com o azeite e o chouriço, deixe refogar um pouco.
adicione o peito de frango e deixe estar um pouco a refogar.
Por fim acrescente os outros ingredientes, deixando só para o final da cozedura as azeitonas e a salsa picada.

Bom apetite.