sexta-feira, 21 de julho de 2017

SUMO DE MELÃO, AIPO E GENGIBRE

Ingredientes:
1 melão cortado
3 hastes de aipo
1 cm de raiz de gengibre

Coloque a fruta e os vegetais na centrifugadora, misture bem e sirva.

Bom apetite

quinta-feira, 20 de julho de 2017

SALADA DE CUSCUZ COM AZEITONAS E GRAO DE BICO

Ingredientes:
200 g de cuscuz
2 tomates cortados em cubos
azeitonas verdes sem caroço q.b.
grão de bico q.b.
coentros frescos picados
manteiga

Cozinhe o cuscuz conforme a indicação na embalagem.
depois adicione um pouco de manteiga para soltar os grãos, misture tudo bem
Deixe arrefecer o cuscuz e envolva com os ingredientes já cortados e o grão de bico.


Bom apetite

MUSSE DE FRUTAS TROPICAIS

Ingredientes:
400 gr de frutas tropicais
1 iogurte natural

Coloque todos os ingredientes num liquidificador e bata bem.
Deixe 1 hora no frigorifico e sirva bem fresco



Bom apetite

quarta-feira, 19 de julho de 2017

Piadas

Dois canibais conversam:
-Eu não sei mais o que fazer com a minha mulher?
-Se quiseres, posso emprestar-te o meu livro de receitas!

quarta-feira, 12 de julho de 2017

MASSA COM OVO ESCALFADO E MOLHO DE IOGURTE

Ingredientes:
280 gr de massa margaridas com vegetais
250 gr de brócolos
50 ml de azeite
1 dente de alho
4 ovos grandes
1 colher de chá de vinagre
125 gr de iogurte natural
10 ml de mel
cebolinho q.b.

Coza os brócolos em agua.
Aproveite a agua de cozedura para cozer a massa.
Junte um pouco de agua se for necessário e deixe de acordo com as instruções da embalagem.
Salteie os brócolos cozidos e a massa com 3 colheres de sopa de azeite e alho picado.
À parte escalfe os ovos em agua e vinagre.
Misture o iogurte com o mel e sirva salpicado com cebolinho e o restante azeite.


Bom apetite

sábado, 8 de julho de 2017

MOUSSE DE CHOCOLATE SEM OVOS





Ingredientes:
200 ml da agua de cozer grão de bico fria
100 gr de chocolate preto derretido no micro ondas e bem misturado


Com uma batedeira, bater a agua ate ficar em castelo bem firme, adicionar o chocolate aos poucos e mistura bem.
Colocar no frio.

Bom apetite

Frase

"-Eu lhe dou a receita... Casar tarde, enviuvar cedo, não comer salgado nem azedo, nem ser aprofiadeiro."

Livro de Raul Brandão  - " Homens e Barcos"

quarta-feira, 5 de julho de 2017

CREPES DE MAÇÃ

Ingredientes:
2 maças raladas
2 limas
4 folhas de hortelã
4 ovos
160 gr de farinha de centeio integral
1 colher de chá de azeite
1 colher de chá de fermento em po



Envolva a farinha com o fermento e os ovos. Pique a hortelã, incorpore no preparado anterior.
Rale a maça e a lima e junte o sumo da lima. Envolva com o preparado anterior.
Numa frigideira bem quente previamente untada de azeite, coloque a massa dos crepes e vire.

Bom apetite

domingo, 2 de julho de 2017

CRUMBCAKE DE MAÇA E PERA COM GENGIBRE NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED



Ingredientes para crumble:
50 gr de margarina
100 gr de farinha
80 gr de açúcar

Ingredientes para a massa:
50 gr açucar
50 gr margarina
2 ovos
2 colheres de sopa de iogurte
2 colheres de café de bicarbonato de sódio
2 colheres de café gengibre ralado
150 de farinha
2 peras em cubos
1 maça em cubos

Misturar os ingredientes para o crumble e colocar o material esfarelado no frio.
Bater os ingredientes líquidos e adicionar os ingredientes secos e continuar a bater.
Por fim adicione as frutas e mexa tudo muito bem com a espátula.
Barrar a base da maxichefe colocar a massa e  escolher o programa- Postres (sobremesa) da maxichef, que tem o tempo de 45 minutos.

Bom apetite

BATATAS CORTADAS NA ACTIFRY






Golpear batatas pequenas as fatias sem as cortar totalmente e temperar com pimenta e ervas secas, regar com um pouco de azeite. ligara actifry por 30 minutos.

bom apetite

sábado, 1 de julho de 2017

MÃO DE VACA COM FEIJÃO BRANCO NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
1 mão de vaca cozida na Moulinex - Multicooker - Maxichef advanced, escolhi a opção -sopa carne de vaca, depois de cozida a carne é cortada aos pedaços
2 tigelas de feijão branco cozido
1 cebola aos cubos
1 chouriço de carne as rodelas
3 colheres de polpa de tomate
1 folha de louro
1 cravinho
azeite q.b.

Colocar na maxichef  e escolher a opção guisar, a cebola, azeite e polpa de tomate e deixe estar um pouco.
Depois adicione os outros ingredientes e um pouco de agua e deixe apurar.

Bom apetite

quarta-feira, 21 de junho de 2017

ESPETADA DE MELANCIA COM MOLHO DE CHOCOLATE

 
 
 
 
As espetadas podem ser feitas com varias frutas (melancia, melão, kiwi, morango, ananas, pêssego, banana e etc.)  conforme a época e cortadas das mais diversas formas (estrela, triângulos, cubos, borboletas, bolas e etc.) que desejar com altura de 1 cm e colocar numa espetada de forma e sabor alternadas
 
Ingredientes:
 
1/2 copo de agua

3 colheres de sopa de coco ralado
100 gr de chocolate preto
melancia


Para o molho, colocar a agua com o coco e deixe ferver um pouco, depois escoar o coco num passador fino e adicionar a agua quente o chocolate e mexer ate ele derreter.
Colocar em vários copos para os convidados irem molhando as suas frutas que se encontram  nas espetadas.

terça-feira, 20 de junho de 2017

SUMO DE MELANCIA, PEPINO E MAÇÃ

Ingredientes:
800 gr de melancia cortada
1 pepino descascado
3 maçãs


Coloque a fruta e os  vegetais na centrifugadora, misture bem e sirva.

Bom apetite

domingo, 18 de junho de 2017

Piadas

-PáPá, PáPá, por que é que o galo canta tão cedo?
-Porque depois das galinhas acordarem já não se consegue fazer ouvir.

sábado, 17 de junho de 2017

TORTILHA DE PIMENTOS

Ingredientes:
2 colheres de sopa de bacon aos cubos pequenos
1 cebola picada
8 ovos
1 lata pequena de cogumelos em pedaços
1 courgette
1 pimento vermelho em tiras
1 pimento amarelo em tiras
1 pimento verde em tiras
3 fatias de queijo flamengo
azeite, pimenta e salsa picada q.b.


Numa frigideira colocar o azeite, cebola, pimentos  e o bacon  e mexer durante 5 minutos.
Apos esse tempo adicione o courgette, cogumelos  e mexa durante 2 minutos.
No copo misturador da tupperware coloque os ovos e a salsa picada, adicione a frigideira mais o queijo e mexa. Tape a frigideira e deixe que coza os ovos durante 3 minutos de um dos lados, para voltar a tortilha  com a ajuda de um prato e deixe que coza do outro lado.

Bom apetite.

terça-feira, 13 de junho de 2017

LIMÃO

Ao fritar peixe coloque umas gotas de limão, diminui o fumo e elimina o cheiro a fritos.

sábado, 10 de junho de 2017

SNACK DE MAÇÃ COM CANELA

Cortar a maça em fatias muito finas,
colocar no forno alguns minutos e polvilhar canela a gosto

quinta-feira, 8 de junho de 2017

ABACATE COM OVO NA PATUSCA



Corte o abacate e retire o caroço e a  parte do interior
colocar um ovo inteiro
temperar a gosto
Levar a patusca primeiro com a resistência da parte de baixo, e depois passar para a resistência de cima, ter atenção para não deixar queimar.


Bom apetite

domingo, 4 de junho de 2017

BATIDO DE PEQUENO ALMOÇO

Ingredientes:
1 banana
1/2 manga
sumo de 1 laranja
2 colheres de sopa de flocos de cereais
1 colher de sopa de sementes de Sésamo
3 colheres de sopa de mel

Bata a manga e a banana com o sumo de laranja com a varinha ate ficar sem grumos, junte as sementes de Sésamo e os flocos de cereais e volte a bater, sirva de imediato.

Bom apetite


quinta-feira, 1 de junho de 2017

BOLO DE CENOURA E SEMENTES NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Feliz dia das Crianças e bons legumes.





 
Ingredientes:
2 chávenas de cenoura ralada
3 ovos
7 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de canela
2 colheres de sopa de sementes de abobora
2  colheres de sopa de sementes de girassol
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
5 colheres de sopa de leite
60 gr margarina
200 gr farinha
manteiga para untar q.b.
farinha para polvilhar q.b.


Bater os ingredientes líquidos e adicionar os ingredientes secos e continuara bater.
Por fim adicione as sementes e a cenoura mexa tudo muito bem com a espátula.
Barrar a base da maxichefe colocar a massa e  escolher o programa- Postres (sobremesa) da maxichef, que tem o tempo de 45 minutos.

Bom apetite

terça-feira, 23 de maio de 2017

SUMO DE CENOURA, MAÇÃ E PEPINO

Ingredientes:

2 maçãs
7 cenouras
1 pepino descascado

Coloque a fruta e vegetais na centrifugadora, misture bem e sirva.

Bom apetite

segunda-feira, 22 de maio de 2017

DOCE DE BANANA COM MORANGOS

Doce rápido para barrar em tostas, bolachas e não necessita de fogão.

Ingredientes:
2 bananas
1 chávena de morangos
1 colher de chá de gengibre ralado
1 colher de chá de açúcar baunilhado
1 colher de sopa de sementes de chia

Colocar no liquidificador as bananas, morangos, gengibre e o açúcar, batendo tudo.
Por fim coloque num pote e misture as sementes de chia.

Bom apetite

sábado, 20 de maio de 2017

quarta-feira, 17 de maio de 2017

GUACAMOLE

Ingredientes:
1/2 abacate sem casca
1 tomate
1/3 de cebola media
1 dente de alho descascado
sumo de limão q.b.
sal e pimenta preta acabada de moer


Coloque todos os ingredientes no copo da liquidificadora.
Triture ate obter um creme com a consistência desejada.
Sirva como molho para acompanhar os nachos mexicanos.


Bom apetite

segunda-feira, 15 de maio de 2017

SUMO DE MAÇÃ, PERA E LIMAO

Ingredientes:
3 maçãs
3 peras
1 limão

Coloque as frutas na centrifugadora, misture bem e sirva de imediato.

Bom apetite

domingo, 14 de maio de 2017

BOLO DE CHOCOLATE E BANANA NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED




Ingredientes:
1 copo de iogurte grego de straccitella
3 ovos
100 gr de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga de amendoim
1 copo de farinha
3 colher de sopa de chocolate e em pó
1 colher de chá de fermento
2 bananas as rodelas
manteiga para untar q.b.
farinha para polvilhar q.b.


 Bater os ovos com o  açúcar,  adicione os outros ingredientes e bata bem a massa.
Barrar a base da maxichefe colocar a massa  e por cima coloque as rodelas da banana,   escolher o programa- Postres (sobremesa) da maxichef, que tem o tempo de 45 minutos.


Bom apetite

sábado, 13 de maio de 2017

PORTUGAL GANHOU O FESTIVAL DA EUROVISÃO 2017

Parabéns Salvador Sobral  e Luísa Sobral
Pode ver aqui e aqui

LETRA:
 Amar pelos dois

Se um dia alguém

 Perguntar por mim

 Diz que vivi

 Para te amar

 

Antes de ti

 Só existi

 Cansado e sem nada p’ra dar

 Meu bem

 Ouve as minhas preces

 Peço que regresses

 Que me voltes a querer

 

Eu sei

 Que não se ama sozinho

 Talvez devagarinho

 Possas voltar a aprender

 

Se o teu coração

 Não quiser ceder

 Não sentir paixão

 Não quiser sofrer

Sem fazer planos

 Do que virá depois

 O meu coração

 Pode amar pelos dois

Autoria: Luísa Sobral | Interpretação: Salvador Sobral

sexta-feira, 12 de maio de 2017

VISITA DO SANTO PADRE PAPA FRANCISCO A FATIMA - 2017

A visita do Santo Padre Papa Francisco, devido ao centenário das aparições da Nossa Senhora de Fátima e a canonização de Francisco e Jacinta Marto (12 e 13 maio 2017)
Pode ver aqui

segunda-feira, 8 de maio de 2017

OBRIGADA PELAS 45 MIL VISITAS



CARAS (OS)  AMIGAS (OS)
Desde já agradeço, as vossas visitas.

Por ter chegado as 45 mil visitas no meu blog.


yes !!!!!!!!!

domingo, 7 de maio de 2017

CREME DE COURGETTES

Ingredientes:

6 courgettes pequenas
3 fatias de pão
3 dentes de alho descascado
100 cl de natas liquidas
2 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta preta acabada de moer
Corte as fatias de pão em cubos e frite em óleo e reserve deixando-os a escorrer em papel.
 Coloque o azeite numa frigideira, refogue os dentes de alho e retire-os quando estiverem alourados.
Refogue durante 5 minutos as courgettes com pele, cortadas as rodelas.
Mexa e tempere com a pimenta, junte as natas e mantenha ao lume durante mais alguns minutos.
coloque na  liquidificadora a bater ate obter o creme desejado.
Retifique os temperos ao gosto.
Acompanhe com os cubos de pão frito em pedaços (croutons)


Bom apetite

quarta-feira, 3 de maio de 2017

CREPES COM CONFETTIS DE CORAÇAO

Uma ideia para o dia da mãe

 



Ingredientes:
4 ovos
25 gr de margarina liquida
50 cl de leite
30 gr açúcar
250 gr farinha de trigo
confettis de coração q.b.

Misturar a farinha com o açúcar, adicionar os ovos, margarina e leite e bater bem.
Deixar repousar 2 horas
 Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele generosamente com manteiga derretida.
retire a frigideira do lume e verta rapidamente 1 concha da massa preparada. Gire rapidamente a frigideira, inclinando-a em todas as direções de modo que a massa seja distribuída de forma homogénea e forme uma camada bem fina .
Volte a levar a frigideira ao lume e deixe cozinhar o crepe adicione os confettis, em lume medio, ate que o lado inferior esteja dourado e as bordas se comecem a despegar. Esse processo deve durar cerca de 1 minuto.
Vire o crepe com uma espátula, com um movimento rápido e firme. cozinhe 1 minuto e transfira o crepe para um prato.
Prepare os demais, do mesmo modo, ate esgotar os ingredientes.
Mantenha a frigideira quente e pincele de vez em quando com manteiga.

Bom apetite.

terça-feira, 2 de maio de 2017

GRANIZADO DE CAFE

Ingredientes:

100 ml de agua quente
2 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de leite em pó
3 colheres de sopa de café instantâneo
100 ml de leite condensado
100 ml de natas
4 cubos de gelo


Bata todos os ingredientes com a varinha exceto o gelo, ate ficar sem grumos, junte os cubos de gelo por forma a encher o copo e bata de novo.

Sugestão: para lhe dar um toque diferente, acrescente gelado de baunilha

Bom apetite

segunda-feira, 1 de maio de 2017

SUMO DE ANANAS, MAÇÃ E GENGIBRE

Ingredientes:
1 ananás cortado
2 maçãs
1 cm de raiz de gengibre

Coloque as frutas na centrifugadora, misture bem e sirva de imediato.

Bom apetite

domingo, 30 de abril de 2017

BATIDO DE ANANAS

Ingredientes:
1/4 de ananás em pedaços
150 ml de leite
1 colher de sopa de açúcar
4 cubos de gelo


Bata todos os ingredientes com a varinha ate ficar sem grumos.

Bom apetite

quinta-feira, 27 de abril de 2017

SUMO DE MANGA

Ingredientes:
3 mangas
4 cenouras
150 gr de morangos
4 clementinas
4 maças

Descasque as mangas, retire os caroços e corte em pedaços.
Lave e descasque as cenouras, retire o pé aos morangos
Descasque as clementinas.
Lave as maças e corte-as em pedaços.
Coloque na centrifugadora alternando as mangas  e as cenouras
Recolha o sumo obtido e misture-o
Deite o sumo em 4 copos e sirva bem fresco.


Bom apetite

terça-feira, 25 de abril de 2017

SUMO DE BETERRABA, MAÇÃ, CENOURA E GENGIBRE

Ingredientes:
1 beterraba
2 maçãs
4 cenouras
1 cm de raiz de gengibre

Coloque a fruta e vegetais na centrifugadora, misture bem e sirva.

Bom apetite

quinta-feira, 20 de abril de 2017

SUMO DETOX MATINAL

Ingredientes:
1 Kiwi
1 mão cheia de espinafres baby
2 fatias de abacaxi
1 maçã
1 colher de sobremesa de Mix Detox Fold

 Limpe a rama do abacaxi  e corte 2 fatias e descasque, parta  em 4  partes e retire o olho central .
 Descasque o kiwi.
Lave as maças e corte-as em pedaços.
Coloque na centrifugadora alternando os ananases e as outras frutas
Recolha o sumo obtido e misture-o com o Mix Detox Fold.

 Bom apetite

quarta-feira, 19 de abril de 2017

SUMO MULTIFRUTOS

Ingredientes:
2 ananases
4 cenouras
150 gr de morangos
4 clementinas
4 maças

Limpe a rama dos ananases e corte em 4 e descasque cada uma das partes e retire o olho central e corte o resto em pedaços.
Lave e descasque as cenouras, retire o pé aos morangos
Descasque as clementinas.
Lave as maças e corte-as em pedaços.
Coloque na centrifugadora alternando os ananases e as cenouras
Recolha o sumo obtido e misture-o
Deite o sumo em 4 copos e sirva bem fresco.


Bom apetite

terça-feira, 18 de abril de 2017

Smoothie de banana

Pode ver aqui a receita

Ingredientes:
2 bananas
1 copo de leite de coco diluído em meio copo de agua fresca
1 colher de sopa de coco ralado

Juntar os ingredientes todos numa liquidificadora e misturar tudo durante 30 segundos.

Bom apetite

domingo, 16 de abril de 2017

SOPA DE CHUCHUS NA MOULINEX-SOUP

Ingredientes:
3 chuchus
3 cenouras grandes
1 talo de aipo com rama
1 courgette
sal e azeite q.b.

Lave bem os vegetais e corte em pedaços e coloque na Moulinex-soup e juntar a agua suficiente para cobrir todos os alimentos. Ligar a Moulinex-soup, escolhendo o programa 1.
No final do tempo regar com um fio de azeite e misturar.
Servir com uma colher de curcuma e uma pitada de pimenta preta.

Bom apetite

sábado, 15 de abril de 2017

OBRIGADA PELAS 44 MIL VISITAS






CARAS (OS)  AMIGAS (OS)
Desde já agradeço, as vossas visitas.

Por ter chegado as 44 mil visitas no meu blog.


yes !!!!!!!!!

quinta-feira, 13 de abril de 2017

PESTO

Ingredientes:
25 grs de manjericão fresco
30 grs  de pinhões torrados
30 grs de queijo parmesão
 1 dente de alho descascado
 10 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta preta acabada de moer

Misture o manjericão, o queijo parmesão e o azeite  no copo da liquidificadora  Selecionando a velocidade alta.
Junte o alho e os pinhões e volte a misturar, acrescente o sal e a pimenta.
Também pode acrescentar mais azeite, se necessário.

 Este molho é ótimo para acompanhar massas ou para barrar no pão dando mais sabor ás suas sandes ou tostas.


Bom apetite

quarta-feira, 5 de abril de 2017

TAPENADE

Ingredientes:
1 ramo de salsa fresca
110 gr de azeitonas prestas sem caroço
1 colher de sopa de alcaparras
1 dente de alho descascado
4 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta preta acabada de moer

Coloque todos os ingredientes no copo da liquidificadora e triture. Selecionando uma velocidade alta ate obter a consistência desejada.
Este molho é ótimo para acompanhar com pão fresco ou com tostas.


Bom apetite

segunda-feira, 3 de abril de 2017

COOKIES DE BANANA NA PATUSCA

Ingredientes:
3 bananas maduras esmagadas
2 chávenas chá de aveia em flocos
1 chávena de chá de tâmaras picadas
1/3 chávena de chá de óleo de coco
1 colher de chá de essência de baunilha


Misturar todos os ingredientes e formar bolinhas, colocar no tabuleiro da patusca, ter muita atenção com as cookies não se queimarem.

Bom apetite

segunda-feira, 20 de março de 2017

sábado, 18 de março de 2017

SALAME DE CHOCOLATE COM MEL E NOZES

Ingredientes:
200 gr de chocolate para culinária da Pantagruel 70% cacau
50 gr margarina
3 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de rum branco
1 pacote de bolacha maria
5 nozes

Derreta o chocolate e a margarina no micro ondas no bule microcook da tupperware por (2 minutos) e se necessário acrescente mais tempo.
Retire do micro ondas e mexa bem, adicione o rum, mel, as bolachas grosseiramente partidas e o miolo das nozes.
Pincele com margarina derretida uma folha de alumínio.
deite nela o preparado, molde em cilindro e embrulhe, apertando bem.
Leve ao frigorifico durante algum tempo.

Bom apetite.

quinta-feira, 16 de março de 2017

Receita de tapioca de banana e manteiga de amendoim

Ingrediente:
3 colheres de sopa de tapioca
banana cortada ao meio
manteiga amendoim q.b.

Coloque a tapioca numa frigideira antiaderente sem óleo, espalhe delicadamente com a ajuda de um garfo ou espátula e aguarde 1 minuto.
Acrescente a manteiga de amendoim e a banana cortada em metade na tapioca pronta, dobre-a ao meio e esta pronta a servir

Bom apetite

quarta-feira, 15 de março de 2017

Unhas brancas

Molha-as um pouco em agua oxigenada.

SOPA DE ESPINAFRES

Ingredientes:
125 grs de folhas de espinafres
25 grs de manteiga
1 dente de alho descascado
300 ml de caldo de galinha quente
1 pitada de noz moscada moída
1 colher de sopa de natas liquidas (para guarnecer)


 Derreta a manteiga numa caçarola. junte o alho e os espinafres e aqueça durante 1 a 2 minutos.
Junte o caldo de galinha e a noz moscada e mexa para misturar.
Retire do lume e bata na  liquidificadora ate ficar sem grumos.

Sirva com natas liquidas para guarnecer e obterá um prato saboroso e nutritivo.


Bom apetite

sábado, 11 de março de 2017

CREPES SIMPLES


Ingredientes:
2 ovos
40 cl de leite
1 colher sopa de óleo
200 gr farinha de trigo

Bater os ovos, oleo e leite e farinha
Deixar repousar 30 minutos
 Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele generosamente com manteiga derretida.
retire a frigideira do lume e verta rapidamente 1 concha da massa preparada. Gire rapidamente a frigideira, inclinando-a em todas as direções de modo que a massa seja distribuída de forma homogénea e forme uma camada bem fina .
Volte a levar a frigideira ao lume e deixe cozinhar o crepe , em lume medio, ate que o lado inferior esteja dourado e as bordas se comecem a despegar. Esse processo deve durar cerca de 1 minuto.
Vire o crepe com uma espátula, com um movimento rápido e firme. cozinhe 1 minuto e transfira o crepe para um prato.
Prepare os demais, do mesmo modo, ate esgotar os ingredientes.
Mantenha a frigideira quente e pincele de vez em quando com manteiga.

Bom apetite.

sexta-feira, 10 de março de 2017

QUEIJO FRESCO NO MICRO ONDAS COM LÉKUÉ


Uma maneira rápida e económica de fazer queijo fresco em casa.


Ingredientes:
1 l leite fresco pasteurizado
a medida pequena da tampa de vinagre de vinho branco (24 ml)




Deite o leite na taça branca e leve ao micro ondas sem a tampa, por 15 minutos a 500 W.
Adicione a medida com o vinagre e mexa com um garfo, o leite começa a coalhar.
Deixe repousar á temperatura ambiente (+/- 30 minutos), escorra o preparado do queijo para o cesto verde.




Coloque o cesto na tigela branca, feche a tampa e leve o queijo ao frigorifico cerca de 30 minutos.


Pode ver aqui o vídeo


Bom apetite.

Proverbios

"Vento leste não dá nada que preste"

quarta-feira, 8 de março de 2017

CREPES COM CONFETTIS MULTICOLORES

 
Feliz dia da MULHER
 
 
 


Ingredientes:
4 ovos
25 gr de margarina liquida
50 cl de leite
30 gr açúcar
250 gr farinha de trigo
confettis multicolores q.b.

Misturar a farinha com o açúcar, adicionar os ovos, margarina e leite e bater bem.
Deixar repousar 2 horas
 Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele generosamente com manteiga derretida.
retire a frigideira do lume e verta rapidamente 1 concha da massa preparada. Gire rapidamente a frigideira, inclinando-a em todas as direções de modo que a massa seja distribuída de forma homogénea e forme uma camada bem fina .
Volte a levar a frigideira ao lume e deixe cozinhar o crepe adicione os confettis, em lume medio, ate que o lado inferior esteja dourado e as bordas se comecem a despegar. Esse processo deve durar cerca de 1 minuto.
Vire o crepe com uma espátula, com um movimento rápido e firme. cozinhe 1 minuto e transfira o crepe para um prato.
Prepare os demais, do mesmo modo, ate esgotar os ingredientes.
Mantenha a frigideira quente e pincele de vez em quando com manteiga.

Bom apetite.





sexta-feira, 3 de março de 2017

XAILE RETANGULAR EM CROCHET

 



Começa-se por fazer um quadrado com lã multicolor e  10 carreiras nas partes laterais.
 
Bom trabalho

terça-feira, 28 de fevereiro de 2017

PANQUECAS DE AVEIA

Ingredientes:
1 chávena de flocos de aveia integral
1 colher sopa sementes linhaça
250 ml de agua


Coloque as sementes e a agua num copo alto e triture com a varinha magica, adicione os flocos e triture tudo ate formar uma pasta liquida. Aqueça uma frigideira e se necessário use um pouco de óleo de coco.
Com uma colher de sopa, coloque uma porção de massa na frigideira e deixe cozer cerca de 3 minutos, ate ficar levemente dourada. Vire a panqueca e deixe cozinhar mais uns 2 minutos.
Se desejar polvilhe com canela em pó e fruta a gosto.





Bom apetite

domingo, 26 de fevereiro de 2017

BOLO DE LEITE NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
4 ovos
140 gr de açúcar
1 colher de sobremesa de açúcar baunilhado
1 colher de sobremesa de fermento
1/2 L leite
125 gr margarina
400 gr farinha
manteiga para untar q.b.
farinha para polvilhar q.b.


Separar as gemas das claras, bater as gemas com o açúcar ate obter creme pálido adicione ao creme o leite morno com a margarina derretida e a farinha com o fermento. Mexa tudo muito bem com a espátula.
Bater as claras em castelo e envolva-as ao preparado.
Barrar a base da maxichefe colocar a massa e  escolher o programa- Postres (sobremesa) da maxichef, que tem o tempo de 45 minutos.

sexta-feira, 24 de fevereiro de 2017

COZIDO A PORTUGUESA


Uma boa receita para fazer no domingo gordo.


Ingredientes:
600 gr de carne de vaca para cozer
300 gr de bacon em tiras grossas
1 morcela
1 farinheira
1 chouriço de carne
1 frasco de feijão branco
3 cenouras
3 nabos
4 batatas
2 couves lombardas

Leve ao lume uma panela com agua e deixe ferver, acrescente a carne de vaca e bacon e deixe cozinhar.
Descasque as cenouras, nabos e batatas e lave tudo bem. Limpe a couve, corte-a em 4 pedaços, lave e deixe escorrer.
Leve ao lume  um tacho com o chouriço, morcela cobertos de agua e deixe ferver durante 15 minutos. Junte a farinheira nos últimos cinco minutos de cozedura.
A medida que as carnes forem ficando cozidas, retire-as e mantenha-as no quente.
Depois de tirar as carnes, junte as cenouras, nabos, batatas cortadas a gosto e quando voltar a levantar fervura acrescente as couves e deixe cozer durante mais 10 minutos.
Corte as carnes e os enchido, aqueça-os na agua do cozido juntamente com o feijão branco previamente escorrido e sirva com os legumes.
Sirva o cozido com arroz seco que pode ser preparado com agua do cozido.

Bom apetite

quarta-feira, 22 de fevereiro de 2017

PERNA DE PERU COM BATATAS E NABOS NA MOULINEX MULTICOOKER MAXICHEF ADVANCED

 
 
Ingredientes:

1 perna de peru desossada
8 batatas cortadas aos cubos
2 nabos cortados aos cubos
2 alhos franceses cortados as rodelas
3 cravinhos
2 folhas de louro
azeite q.b.
vinho branco q.b.
piri piri q.b.
1 colher de sobremesa de mostarda
6 pes de tomilho

Na base da maxichefe colocar o alho francês e o azeite juntamente com os temperos, colocar a carne e as batatas por fim acrescentar agua ate cobrir. Ligar a maxichefe e escolher a opção sopa de carne (1 hora) se achar que ao fim desse tempo ainda não esta cozida, acrescente mais tempo.

Bom apetite





terça-feira, 21 de fevereiro de 2017

CREPES

Ingredientes:
250 ml leite
3 ovos
12 colheres sopa de farinha de trigo

Bata os ovos numa tigela, junte a farinha misturando com um batedor manual. adicione aos poucos o leite e continue a bater ate obter uma massa lisa e homogénea. Cubra a tigela e deixe a massa descansar por 30 minutos.
Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele generosamente com manteiga derretida.
retire a frigideira do lume e verta rapidamente 1 conha da massa preparada. Gire rapidamente a frigideira, inclinando-a em todas as direções de modo que a massa seja distribuída de forma homogénea e forme uma camada bem fina.
Volte a levar a frigideira ao lume e deixe cozinhar o crepe, em lume medio, ate que o lado inferior esteja dourado e as bordas se comecem a despegar. Esse processo deve durar cerca de 1 minuto.
Vire o crepe com uma espátula, com um movimento rápido e firme. cozinhe 1 minuto e transfira o crepe para um prato.
Prepare os demais, do mesmo modo, ate esgotar os ingredientes.
Mantenha a frigideira quente e pincele de vez em quando com manteiga.


sábado, 11 de fevereiro de 2017

BOLO DO DIA DOS NAMORADOS NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED




Ingredientes:
5 ovos
2 chávenas de chá de açúcar baunilhado
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
3 chávenas de chá de leite
2 chávenas de chá de farinha de trigo
1 chávena de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1 bolo Dancake sabor a laranja


Corte o bolo Dancake com um molde de biscoito de coração
Barre a base da  maxichef com margarina e polvilhe com farinha
Bata as claras em castelo e reserve
Numa batedeira bata a manteiga com as gemas e o açúcar, junte a farinha o chocolate o peneirados e o leite.
desligue a batedeira e misture as claras em castelo e o fermento cuidadosamente.
Deite um pouco da mistura na base da maxichef e coloque o bolo do formato do coração, com cuidado adicione o resto da massa em redor dos corações.
ligue a moulinex - multicooker - maxichef advanced, no programa postres.
retire, desenforme e reserve.


Bom apetite

sexta-feira, 10 de fevereiro de 2017

BOLO DE LEITE CONDENSADO na Moulinex - Multicooker - Maxichef Advanced

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 ovos
2colheres de sopa margarina
1 medida da lata de leite
1 medida da lata de açúcar
2 medidas da lata de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de chá de canela


Bater os ingredientes líquidos e juntar aos poucos os ingredientes secos.
Barrar a base da Moulinex - Multicooker - Maxichef Advanced, com margarina e polvilhar com a farinha.
Colocar a massa na base  e  escolher o programa- Postres (sobremesa) da maxichef, que tem o tempo de 45 minutos.
Bom apetite

sexta-feira, 3 de fevereiro de 2017

ALMADA NEGREIROS

"Fazer fortuna com a Arte não é o mesmo que Arte para fazer fortuna. Só o primeiro é bom negocio"

Almada Negreiros

Artista plástico e escritor
José Sobral de Almada Negreiros (07/04/1893 - 1970)

quinta-feira, 2 de fevereiro de 2017

Piadas

Toca o telefone no Hospício:
-Estou?
-Sim...é do manicómio?
-Não, não é, nós aqui nem temos telefone.

terça-feira, 31 de janeiro de 2017

TORTILHA DE CHOURIÇO

Ingredientes:
2 ovos
3 batatas cozidas em cubos
3 colheres de sopa de chouriço de carne em cubos
4 colheres de sopa de rodelas de alho francês
2 colheres de sopa de salsa picada
azeite e pimenta q. b.

Numa frigideira colocar o azeite, alho francês e o chouriço e mexer durante 5 minutos.
Apos esse tempo adicione as batatas e mexa durante 2 minutos.
No copo misturador da tupperware coloque os ovos e a salsa picada, adicione a frigideira e mexa. Tape a frigideira e deixe que coza os ovos durante 3 minutos de um dos lados, para voltar a tortilha  com a ajuda de um prato e deixe que coza do outro lado.

Bom apetite.

quarta-feira, 25 de janeiro de 2017

ALIMENTOS DO REGIME SMART FOOD

AÇAFRAO
ALCAPARRAS
ALFACE
AMEIXAS PRETAS
BATATAS ROXAS
BERINGELAS
CEBOLAS
CEREJAS
CHA VERDE E CHA PRETO
CHICORIA VERMELHA
CHOCOLATE
COUVE ROXA
DIOSPIROS
ESPARGOS
FRUTOS SILVESTRES
LARANJAS
MAÇAS
MALAGUETA E COLORAU PICANTE
MORANGOS
UVAS


PROTECTIVE SMART FOOD:
ALHO
AZEITE VIRGEM EXTRA
CEREAIS INTEGRAIS E DERIVADOS
ERVAS AROMATICAS
FRUTA FRESCA
FRUTOS SECOS
LEGUMINOSAS
OLEO DE SEMENTES
PRODUTOS HORTICOLAS
SEMENTES

pode ver aqui

terça-feira, 24 de janeiro de 2017

TORTILHA PAISANA

Ingredientes:
5 ovos
1 cebola
3 cenouras as rodelas
3 batatas cozidas em laminas
grão cozido q.b.
8 ramos brócolos
salsa picada q.b.
4 pimentos assados cortados
1 lata atum
azeite q.b.

Numa frigideira colocar o azeite e dourar a cenoura, batatas  e mexer durante 3 minutos.
Apos esse tempo adicione a cebola, brócolos, grão, pimentos, atum e mexa durante 2 minutos.
No copo misturador da tupperware coloque os ovos e a salsa picada, adicione a frigideira e mexa. Tape a frigideira e deixe que coza os ovos durante 3 minutos de um dos lados, para voltar a tortilha  com a ajuda de um prato e deixe que coza do outro lado.

Bom apetite.

segunda-feira, 16 de janeiro de 2017

OBRIGADA PELAS 40 MIL VISITAS





CARAS (OS)  AMIGAS (OS)
Desde já agradeço, as vossas visitas.

Por ter chegado as 40 mil visitas no meu blog.


yes !!!!!!!!!


domingo, 15 de janeiro de 2017

BOLO DE MANTEIGA DE AMENDOIM E CHOCOLATE NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED



 
 
Para aproveitar a manteiga de amendoim, este bolo fica uma delicia e é bastante fofinho.

Ingredientes:
1 chávena de leite
2 ovos
1/2 chávena de açúcar
1 chávena de manteiga de amendoim
1 colher sopa de fermento em pó
1 chávena de farinha
2 colheres de sopa de chocolate preto ralado
manteiga para untar a base e farinha para polvilhar a base q.b.

Na liquificadora bata o leite com os ovos, açúcar e a manteiga de amendoim, ate obter uma mistura suave.
Junte os restantes ingredientes ate incorporarem bem.
Unte  e polvilhe a base da maxichefe, coloque a massa e ligue a maxichefe no programa postres.


Bom apetite.

terça-feira, 10 de janeiro de 2017

BOLO PODRE NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
3 ovos
1 chávena de açúcar
3 chávenas de farinha
3 chávenas de leite
3 colheres chá de bicarbonato
3 colheres de sopa de banha
3 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de mel
3 colheres de sopa de nozes picadas


Bater os ingredientes líquidos e juntar aos poucos os ingredientes secos.
Barrar a base da maxichefe colocar a massa e  escolher o programa- Postres (sobremesa) da maxichef, que tem o tempo de 45 minutos.





Bom apetite

segunda-feira, 9 de janeiro de 2017

COBERTURA PARA BOLOS

Ingredientes:
400 ml de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de margarina
200ml de natas frescas


Leve os ingredientes, exceto as natas ao lume brando para engrossar durante 8 a 10 minutos.
Desligue e acrescente as natas.
Coloque a cobertura sobre o bolo
Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar baunilhado.

terça-feira, 3 de janeiro de 2017

SOPA DE CHICHARO NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

 
Para aproveitamento da agua de cozer os chícharo, como se pode ver nesta receita, fiz uma sopa.
 
 
Ingredientes:
agua de cozer o chícharo
1 tigela de chícharo cozido
4 pés de hortelã
1 cebola picada
1 chávena de café de massa pequena, pevides
azeite q.b.


Colocar na multicooker todos os ingredientes e escolher o programa das sopa s de legumes.
No fim do tempo adicione o azeite.

Bom apetite

Piadas

Porque é que os Cães não gostam de carteiros?
Porque o carteiro nunca traz correio para eles...