sexta-feira, 21 de julho de 2017

SUMO DE MELÃO, AIPO E GENGIBRE

Ingredientes:
1 melão cortado
3 hastes de aipo
1 cm de raiz de gengibre

Coloque a fruta e os vegetais na centrifugadora, misture bem e sirva.

Bom apetite

quinta-feira, 20 de julho de 2017

SALADA DE CUSCUZ COM AZEITONAS E GRAO DE BICO

Ingredientes:
200 g de cuscuz
2 tomates cortados em cubos
azeitonas verdes sem caroço q.b.
grão de bico q.b.
coentros frescos picados
manteiga

Cozinhe o cuscuz conforme a indicação na embalagem.
depois adicione um pouco de manteiga para soltar os grãos, misture tudo bem
Deixe arrefecer o cuscuz e envolva com os ingredientes já cortados e o grão de bico.


Bom apetite

MUSSE DE FRUTAS TROPICAIS

Ingredientes:
400 gr de frutas tropicais
1 iogurte natural

Coloque todos os ingredientes num liquidificador e bata bem.
Deixe 1 hora no frigorifico e sirva bem fresco



Bom apetite

quarta-feira, 19 de julho de 2017

Piadas

Dois canibais conversam:
-Eu não sei mais o que fazer com a minha mulher?
-Se quiseres, posso emprestar-te o meu livro de receitas!

quarta-feira, 12 de julho de 2017

MASSA COM OVO ESCALFADO E MOLHO DE IOGURTE

Ingredientes:
280 gr de massa margaridas com vegetais
250 gr de brócolos
50 ml de azeite
1 dente de alho
4 ovos grandes
1 colher de chá de vinagre
125 gr de iogurte natural
10 ml de mel
cebolinho q.b.

Coza os brócolos em agua.
Aproveite a agua de cozedura para cozer a massa.
Junte um pouco de agua se for necessário e deixe de acordo com as instruções da embalagem.
Salteie os brócolos cozidos e a massa com 3 colheres de sopa de azeite e alho picado.
À parte escalfe os ovos em agua e vinagre.
Misture o iogurte com o mel e sirva salpicado com cebolinho e o restante azeite.


Bom apetite

sábado, 8 de julho de 2017

MOUSSE DE CHOCOLATE SEM OVOS





Ingredientes:
200 ml da agua de cozer grão de bico fria
100 gr de chocolate preto derretido no micro ondas e bem misturado


Com uma batedeira, bater a agua ate ficar em castelo bem firme, adicionar o chocolate aos poucos e mistura bem.
Colocar no frio.

Bom apetite

Frase

"-Eu lhe dou a receita... Casar tarde, enviuvar cedo, não comer salgado nem azedo, nem ser aprofiadeiro."

Livro de Raul Brandão  - " Homens e Barcos"

quarta-feira, 5 de julho de 2017

CREPES DE MAÇÃ

Ingredientes:
2 maças raladas
2 limas
4 folhas de hortelã
4 ovos
160 gr de farinha de centeio integral
1 colher de chá de azeite
1 colher de chá de fermento em po



Envolva a farinha com o fermento e os ovos. Pique a hortelã, incorpore no preparado anterior.
Rale a maça e a lima e junte o sumo da lima. Envolva com o preparado anterior.
Numa frigideira bem quente previamente untada de azeite, coloque a massa dos crepes e vire.

Bom apetite

domingo, 2 de julho de 2017

CRUMBCAKE DE MAÇA E PERA COM GENGIBRE NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED



Ingredientes para crumble:
50 gr de margarina
100 gr de farinha
80 gr de açúcar

Ingredientes para a massa:
50 gr açucar
50 gr margarina
2 ovos
2 colheres de sopa de iogurte
2 colheres de café de bicarbonato de sódio
2 colheres de café gengibre ralado
150 de farinha
2 peras em cubos
1 maça em cubos

Misturar os ingredientes para o crumble e colocar o material esfarelado no frio.
Bater os ingredientes líquidos e adicionar os ingredientes secos e continuar a bater.
Por fim adicione as frutas e mexa tudo muito bem com a espátula.
Barrar a base da maxichefe colocar a massa e  escolher o programa- Postres (sobremesa) da maxichef, que tem o tempo de 45 minutos.

Bom apetite

BATATAS CORTADAS NA ACTIFRY






Golpear batatas pequenas as fatias sem as cortar totalmente e temperar com pimenta e ervas secas, regar com um pouco de azeite. ligara actifry por 30 minutos.

bom apetite

sábado, 1 de julho de 2017

MÃO DE VACA COM FEIJÃO BRANCO NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
1 mão de vaca cozida na Moulinex - Multicooker - Maxichef advanced, escolhi a opção -sopa carne de vaca, depois de cozida a carne é cortada aos pedaços
2 tigelas de feijão branco cozido
1 cebola aos cubos
1 chouriço de carne as rodelas
3 colheres de polpa de tomate
1 folha de louro
1 cravinho
azeite q.b.

Colocar na maxichef  e escolher a opção guisar, a cebola, azeite e polpa de tomate e deixe estar um pouco.
Depois adicione os outros ingredientes e um pouco de agua e deixe apurar.

Bom apetite