terça-feira, 12 de setembro de 2017

ESPETADAS SHISH KEBAB

Ingredientes:
500 gr de jardineira de novilho
1 cebola picada
1 tomate em cubos pequenos
60 ml de azeite
1 limão- sumo
2 dentes de alho esmagados
coentros picados
meia colher de cha de curcuma
pimenta q.b.

Numa tigela, adicione o azeite, sumo de limão, alhos, coentros, curcuma e pimenta e envolva bem, adicione a carne e deixe marinar aproximadamente 12 h no frigorifico.
Depois da carne estar marinada, junte a cebola e o tomate, misture muito bem.
Coloque a carne nos espetos e leve ao lume num grelhador previamente aquecido.

Bom apetite

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